Дебелите години са над NZZ
Нежеланата храна, липсата на движение и бедността превръщат Мексико в страната с най-дебелите деца в света. От страх от здравна катастрофа правителството сега поставя населението на диета.
Изпотяване за автобусен билет: В Мексико Сити получавате едно безплатно пътуване в замяна на десет клякания. (Изображение: Edgard Garrido/Reuters)
Рената остава без дъх. Момичето с тъмночерна коса с дължина до раменете и тъмни бадемови очи с голяма концентрация следва инструкциите на инструктора по фитнес. "Uno, dos, tres", той уточнява ритъма на упражнението и мотивира: "Muy bien, muy bien." Децата прескачат препятствия едно след друго и се пляскат. Майката на Рената седи на заден план и се усмихва. Тя е доволна от напредъка на дъщеря си. Преди две години Рената можеше да тренира само трудно. По това време тя беше с много наднормено тегло. Вече не можете да видите това в откровено дребното, порочно момиче днес.
Нежеланата храна, липсата на упражнения и бедността превръщат Мексико в страната с най-бързите деца в света. От страх от здравна катастрофа правителството сега поставя населението на диета.
Изпотяване за автобусен билет: В Мексико Сити получавате едно безплатно пътуване в замяна на десет клякания. (Изображение: Edgard Garrido/Reuters)
Рената остава без дъх. Момичето с тъмночерна коса с дължина на раменете и тъмни бадемови очи с голяма концентрация следва инструкциите на инструктора по фитнес. "Uno, dos, tres", той уточнява ритъма на упражнението и мотивира: "Muy bien, muy bien." Децата прескачат препятствия едно след друго и се пляскат. Майката на Рената седи на заден план и се усмихва. Тя е доволна от напредъка на дъщеря си. Преди две години Рената можеше да тренира само трудно. По това време тя беше с много наднормено тегло. Вече не можете да видите това в откровено дребното, порочно момиче днес.
Една трета от децата са дебели
На покритото спортно игрище в двора на клиниката за диабет в General Hospital в Мексико Сити девет деца на възраст между пет и дванадесет години участват в класа по гимнастика. Някои ангажименти също участват в анцузи. „Вече не мога да продължавам, Оми“, стене момче и оставя баба си да го погали по главата. След това отново започва да бяга. Децата се задъхват силно. Те не са свикнали с движение. Класът по фитнес обаче е задължителен в програмата за деца с наднормено тегло, която те завършват в продължение на десет месеца, за да намалят теглото си и да променят хранителните си навици. Децата са сред 35-те процента от непълнолетните в Мексико, които са с наднормено тегло или затлъстяване. Никоя друга държава няма такъв висок процент, според Министерството на здравеопазването.
Хектор Кабело, възрастен мъж с плешива глава, учи децата по игрив и строг начин. Не е лесно, признава той. Мнозина едва ли се осмелиха да участват, тъй като мобилността и издръжливостта бяха ограничени. Първо той трябва да спечели доверието й, да я освободи от страховете й, казва Кабело. Тогава напредъкът не закъсня. „Като Рената“, казва той, сочейки момиченцето. Тя е отслабнала и е придобила дисциплина, казва той. Рената кима.
Студентът успешно завърши програмата преди година и половина. Това не се разбира от само себе си: процентът на отпадащите е 80 процента. И от 20-те процента, които упорстват, мнозина след това изпадат в старо поведение. Това обяснява отговорният педиатър Монсерат Паес Вила. Причините за лошия рекорд са много, казва тридесетгодишният. Но много зависи от родителите. Някои нямат време да доведат децата си в клиниката, други намират транспортните средства за твърде скъпи. „Много родители просто не искат да променят диетата си и да се справят без нещо нездравословно“, казва лекарят откровено. Хранителните навици ще се предават на поколенията. Статистически е доказано, че повечето дебели деца имат роднини с наднормено тегло. Бабата и бащата на Рената също са с наднормено тегло. Момичето разказва това с детска директност. Преди няколко години баща й претърпя субсидирана от държавата редукция на стомаха. Страданието на Рената е събудило осъзнаването на Рената, добавя майката. Искаше да отслабне, за да не свърши като татко си.
Добри 70 процента от възрастните мексиканци вече са със затлъстяване или с наднормено тегло, според Министерството на здравеопазването. Техният дял се е утроил от 80-те години насам. Проблемът беше признат в края на 90-те години, когато статистиката за първи път регистрира драстичното нарастване на затлъстяването. 15 процента от 20 до 79 годишните също са диабетици, което е най-високият процент в световен мащаб. Диабетът е една от най-честите причини за смърт в Мексико: 76 000 души са починали от него през 2015 г. „Епидемията от затлъстяване и наднормено тегло“, както веднъж я нарече президентът Пеня Нието, струва на Мексико над 40 милиарда швейцарски франка през 2014 г. Големият брой на дебели деца показва мрачен бъдещ сценарий за здравеопазване.
През есента на 2013 г. правителството стартира стратегия за контрол на наднорменото тегло, затлъстяването и диабета. Тя поръча национално инсталиране на кладенци за питейна вода, регулира продажбата на нездравословна храна в училищата и построи градски градини и обществени спортни площадки. Населението трябва не само да се храни по-здравословно, но и да спортува повече.
Билет за десет клякания
Липсата на физическа активност се дължи на урбанизацията и се счита за причина за епидемията. И така по-мързеливите мексиканци са привлечени с безплатни разходки, за да се упражняват физически. В метростанциите има устройства, които в замяна на десет клякания изплюват безплатен билет и показват консумацията на калории. На други места стъпките са превърнати в клавиши за пиано, които издават звуци, когато стъпвате върху тях. Не на последно място заради децата, които се забавляват много със съоръжението, някои родители се справят и без ескалатора.
Стратегията на правителството също така предвижда допълнителни клиники за диабет и програми за затлъстели, така че, както в случая с Renata, те да могат да се намесят рано и да осигурят специализирана медицинска помощ. Деветгодишното дете не забравя смолистото начало в борбата с килограмите. "Страхувах се, че храната ми ще ми бъде отнета." Първоначално ограниченията предизвикаха откровени истерики, припомня майката. Благодарение на интегрираните грижи, предоставяни от диетолози, педиатри и психолози, това обаче изчезна.
Волята на Рената и подкрепата и последователността на майка й бяха решаващи. Не можете да предположите това, обяснява Паес Вила. Докато някои отричаха проблема, други вярваха, че архаичното кредо е, че дебелото дете е здраво дете. Те не знаят каква вреда причинява тяхното потребителско поведение. Профилактичните и информационни кампании подобриха здравната осведоменост. Ефектите върху поведението до голяма степен липсваха, не на последно място, защото мексиканците обичаха да пируват. Трудно им е да устоят на примамката на хранително-вкусовата промишленост, които инвестират милиони в реклама и лобиране. Поведението на потребителите също е тясно свързано с изразената фестивална култура, при която хората са склонни да прекаляват и има малко място за здравословна храна. „Културата често печели над здравето“, обяснява Паес Вила.
Експертите са съгласни, че мерките за насърчаване на здравословен начин на живот са важна стъпка към просрочена здравна политика. Но те също са съгласни, че поведенческите корекции са от съществено значение. Paez Villa дава пример: Регулирането на продажбите на нездравословна храна в училищата е безплатно, ако родителите се втурнаха към най-близкия щанд за нежелана храна с децата си след училище. Бащата на Рената също е примерен. Той каза, че след намаляване на стомаха ще стане тънък, без да коригира хранителните си навици. След като първоначално отслабна, той тежи почти толкова, колкото преди процедурата, обяснява майката на Рената, слаба жена и завърта очи. Надява се дъщеря й да бъде пощадена от това.
Защото Рената е променила навиците си с помощта на майка си. Тя продължава да спортува година и половина след края на програмата. „За забавление“, както тя самата казва. Харесваше и часовете по готварство. Там тя и майка й се научиха да готвят здравословна, вкусна храна и да заместват високомаслените съставки със зеленчуци. „Comida chatarra“ - нездравословна храна - се предлага само през уикендите, казва Рената и подчертава: „Като награда“.
Производител на мазнини често
Придвижването с нездравословна храна не е лесно в Мексико. Почти на всеки ъгъл на улицата има сладкиши, бисквити, пържени картофи, вариации на чипсове във всякаква степен на пикантност с вкус на бекон или лайм, желирани ястия в различни цветове или хотдог. Местни храни за угояване като пържени свинска кора и такос, както и пържена царевица в кочана, покрита с майонеза и поръсена с настърган кашкавал и лют пипер, са навсякъде. Индустриално преработените и висококалорични вносни стоки изместиха местните продукти. Традиционната мексиканска кухня все още е много популярна, но нейните съставки сега също често се състоят от готови продукти. Пресни зеленчуци или плодове вече почти не се консумират.
Но сладките напитки са още по-важни. Мексико е нация на любителите на безалкохолните напитки. Поглед в хладилниците за павилиони разкрива това: Освен познати като Coca-Cola, Sprite, Pepsi, 7Up или Fanta, има тонове местни сладки напитки с имена като „Boing“ или „Yoli“, които се рекламират като вода с вкус на плодове, но всъщност са захарни бомби са. Сладките напитки се предлагат от кутии, стъклени или пластмасови бутилки с размери от 0,2 литра до 2 литра. Бирата и водата също са на рафта за охлаждане. Последното се губи в богатата селекция.
Особено уязвими оръжия
Никъде не се консумират по-сладки напитки, отколкото в Мексико. Световната здравна организация е определила годишното потребление на 163 литра на глава от населението през 2014 г., с 40% повече, отколкото в САЩ. Предпочитанието не е ограничено до градовете, но е широко разпространено и в отдалечени региони, белязани от бедност - и свързани с особено високи рискове за здравето. Защото хората, които израстват с недохранване, са по-склонни към затлъстяване и диабет. Вашият организъм е подготвен за дефицит, поради което храната настъпва по-бързо.
На пръв поглед връзката между бедността и затлъстяването изглежда парадоксална. В Мексико обаче най-ниските класове страдат най-много от наднормено тегло и затлъстяване. Консервирани храни, незабавни супи, но също така и закуски и кока-кола съдържат нездравословни и мазни вещества, но те са евтини, могат да се намерят навсякъде и да запълнят стомаха по-бързо от скъпите зеленчуци.
За да противодейства на това развитие, правителството прие специален данък: От началото на 2014 г. сладките напитки се облагат с едно песо на литър, което е еквивалентно на около пет цента. Начислява се осем процента данък върху храни с повече от 275 калории на 100 грама. Надяваме се, че това ще ограничи консумацията на безалкохолни напитки и нездравословна храна и ще намали броя на хората с наднормено тегло.
Според проучване на Университета на Северна Каролина и Института за обществено здраве мярката започва да показва резултати: през 2014 г. консумацията на сладки напитки е спаднала с шест процента. Но това не предизвиква голямата промяна, казва Паес Вила, който основно подкрепя данъка. Нежеланите развития са твърде напреднали. По-скоро й се дава надежда от деца като Рената, които нямат желание да носят наднормено тегло през живота.