Дебелейте в светлата зона за здраве
Магическият термин за светлина, когато се появява върху даден продукт, обикновено намалява чувството за вина. Но наистина ли трябва да се доверяваме на похотливи продукти? Неговото отлично писане по този въпрос беше публикувано от д-р. До Miklós Csiszár на уебсайта на съзнателния клиент.
Попадаме на все повече леки напитки и храна по рафтовете на магазините. Но какво е обхванато от думата „светлина“ и какво е въздействието от консумацията на такива продукти?
Светлинният индикатор основно показва, че определена храна или напитка съдържа по-малко калории, няма (или много малко) захар и мазнини и обикновено има сладък вкус. По този начин тяхната консумация по принцип би могла да бъде от полза, ако. естественият материал би бил добавката, отговорна за светлинното свойство.
Думата светлина обикновено се свързва с положителни асоциации, тъй като за потребителя е по-лесно да си купи положително звучащ „лек“ продукт, тъй като не съдържа затлъстяване и не трябва да се отказва от сладкия вкус. трябва да платите за тези „предимства“, ако не сме внимателни: първо за цената на продукта и по-късно за очакваните последици, като бавно наддаване на тегло.
Колкото по-малко, толкова повече
Когато ядем сладка храна, телата ни са подготвени да получат енергия и след сладкия вкус, тъй като през годините те - обикновено - са се съчетавали в нашите ястия. Тялото започва да произвежда инсулин, който е единственият ни хормон за понижаване на кръвната захар.
Очакваната енергия обаче не пристига, но нивото на кръвната захар намалява до известна степен поради произведения инсулин, така че чувството на глад се развива скоро след консумацията на лекия продукт. Много пъти връзката дори не се появява, тъй като има времево забавяне между двете събития. Така че процесът на „просто получаване на нещо" започва, или още по-лошо, труднодостъпният процес на закуска. Освен това, когато закусваме или „гасим пожар" поради глад, светлината вече не е основното съображение, а веднага след като гладът е облекчен.
Потребителите на леки напитки ще станат по-гладни по-рано и по-интензивно: газираната безалкохолна напитка се абсорбира по-бързо, появата на секреция на инсулин предизвиква спад в кръвната захар и чувство на глад, последвано от прием на калории. Така че това, което спестяваме, консумирайки светлина, се заплаща в изобилие под формата на друга излишна консумация, която намалява глада. Предполагащите знаят това добре и ние плащаме както за постно, така и за допълнителна храна. И в по-напреднали случаи, ние също трябва да платим цената на диетата. Въз основа на тях решете кой всъщност струва лекотата на светлината по отношение на нейните последици.
Също така е известно, че напр. в САЩ, паралелно с въвеждането на нискокалорични лекарства, телесното тегло не намалява, а се увеличава. Тоест разпространението на нискокалорични леки продукти всъщност не е решило проблема със затлъстяването.