Дебел, какво да избера КОТ
Играе съществена роля за функционирането на клетъчните мембрани, производството на хормони, транспортирането и съхранението на някои витамини, защитата срещу студа, доброто здраве на нервната система ...
Открийте със Сара, нашият диетолог, как да изберете мазнините си и ползите от тях за вашето тяло.
Масло или маргарин ?
Всеки има хранителен интерес, така че колкото повече ги консумирайте последователно, за да се възползвате от съответните им ползи.
За здраве: Шампион Маргарин
Маргаринът се произвежда от растителни масла (слънчогледово, соево, орехово), които са добри мазнини, съдържащи моно и полиненаситени мастни киселини. Различните масла и маргарини могат да направят холестерола Ви малко по-висок.
За линията: Нула и за двете
Маслото и маргаринът са много мазни, тъй като съдържат 82% мазнини. Няма нужда да си давате чиста съвест, като намажете хляба си с маргарин, защото той съдържа същия брой калории като маслото (750 kcal на 100 g).
Отидете на леките версии, без да ядете двойно повече.
За форма: Малко масло предимство
Маслото е богато на витамин А, тъй като 25 г масло покриват 25% от дневните нужди, богато е и на витамин D. Консумирайте го сурово, много по-смилаемо. Добра точка за маргарина: той съдържа витамин Е, а някои дори са обогатени с витамин А.
Кое масло да използвам ?
Зехтинът е полезен за вас, но има и други. Мазнините имат много функции и само масло не е достатъчно, за да ги изпълни. По този начин зехтинът демонстрира своите защитни ефекти върху сърдечно-съдовата система, той е и най-смилаем и най-богат на витамин D.