DDGS, перспектива в протеиновото заместване; Селскостопански сектор

селскостопански
Изследователите, производителите на фуражи и, разбира се, животновъдите по цял свят са загрижени за потенциалната замяна на изключително скъпи протеиноносители, но поне за намаляването на техния дял. Тази година събитието се фокусира и върху купувачите на сухи царевични кюспе (DDGS), копродукт от производството на етанол, с цел не само да се види прост съпътстващ продукт, но и по-широк опит при използване между производители и потребители.

Тъй като стана известно, че съвместният продукт от производството на биоетанол или биодизел може също да увеличи потенциала за хранене на селскостопански животни, потребителите, които са пряко зависими от цената на рибното брашно и соята, могат да дишат

На форума DDGS можехме да чуем истории за успех, т.е. презентации на експериментални резултати, не предимно изследвания, но и използване.

Опитът на унгарската Bonafarm Group, която управлява над 30 000 хектара и произвежда 300 000 тона фураж годишно Д-р Янош Фабиан (Bonafarm Bábolna Takarmány Kft.) представени. Производството на групата е добре илюстрирано от 50 000 свине за клане, 2500 млечни говеда от Холщайн, 12-13 милиона яйца и 2,5 милиона еднодневни пилета годишно. Така че той се интересува от оптимизиране на храненето. Експерименти за използване на DDGS са създадени във ферма за свине с 450 свине, като непрекъснато се наблюдава увеличаване на теглото от 41 kg до 121 kg с 10 и 18% DDGS фураж. В края на проучването беше установено, че храненето по време на етапа на растеж и довършване не влошава темпа на растеж, но разходите бяха ясно намалени чрез DDGS, смесен с фураж.

Чуха се експериментални резултати в млекодайното говедовъдство Д-р Andrzej Zachweija (Университет за наука за живота във Вроцлав, Полша) в презентацията си, който освен високото съдържание на протеин в DDGS, насочи вниманието ни и към възможните недостатъци на копродукта. Според университетски изследвания до 25% от фуражите за говеда се считат за осъществими поради високото съдържание на протеини, фосфор и сяра, но съставът на тези пропорции все още е променлив. При храненето една от гаранциите за ефективност е предвидимият състав. Това все още е задача пред нас.