DCNews Zah; rul d; uneaz; с; н; т; на мозъка
Ако трябва да се явите на изпит или да направите презентация, трябва да стоите настрана от богатите на фруктоза кисели напитки.Проучване на USLA показва, че хората, които консумират подобни продукти в продължение на поне шест седмици, могат да загубят интелектуалните си способности.
Автор: Антон Анда
Изследователите са установили, че богатата на фруктоза диета забавя мисловния процес, засягайки паметта и способността за учене, пише Daily Mail.
Яденето на ядки и риба, като сьомга обаче, може да противодейства на тези странични ефекти.
"Нашите открития показват, че това, което ядем, влияе върху начина ни на мислене. Диетата с високо съдържание на фруктоза, поддържана за по-дълъг период от време, засяга способността на мозъка да учи и съхранява информация. Но добавянето на омега-3 киселини може да ни помогне." за да се минимизират тези недостатъци ", каза професор Фернандо Гомес-Пинила.
Въпреки че има и други проучвания, които показват, че фруктозата има роля в развитието на диабет, чернодробни заболявания и затлъстяване, проучването USLA е първото, което разглежда ефектите от консумацията на фруктоза върху мозъка.
Фруктозата е монозахарид, присъстващ в изобилие в плодовете, меда и някои зеленчуци. Той има по-висока подсладителна сила от захарозата (захарта, използвана в момента в храната) и често се добавя към преработени продукти, като кисели напитки.
"Тук не говорим за фруктоза, която се намира естествено в плодовете, а за изкуствена фруктоза, която се използва като подсладител и консервант за някои напитки и храни", добави Гомес-Пинила.
Авторите на изследването казват, че по-високата консумация на фруктоза блокира способността на инсулина да регулира начина, по който клетките използват и съхраняват захарта, необходима за енергия, използвана за обработка на мисли и емоции.
Но консумираната умерено, в комбинация с упражнения, захарта не е по-опасна от мазнините, така че не я отказвайте, ако ви се иска.