DCNews Възпалително заболяване на червата
Флорин Челару, професор по медицина и онкология в болница и университет "Джон Хопкинс" (САЩ) говори в "Академията за здраве" за нарастващата честота на възпалителни заболявания на червата. Учителят казва, че има индикации, че западната диета, особено бързата храна, допринася за развитието на тези заболявания.
Доктор Флорин Челару казва, че нарастващият мащаб на западната диета е довел до увеличаване на случаите на хора с възпалителни заболявания на червата не само в Румъния, но и в азиатските страни.
"Честотата на възпалителни заболявания в Румъния се увеличава и има няколко потенциални причини. Най-вероятно те са причинени от западна храна, която все по-често се използва у нас. Явлението не е уникално, присъства и в други страни, в които доскоро честотата на възпалителните заболявания е ниска, като например в азиатските страни като Китай. Болестта на Крон и улцерозният колит са във възход. По същия начин, предположението е, че всичко е свързано със западната диета ", каза той. - каза Флорин Челару.
Бърза храна, най-вероятно риск
В същото време той уточни, че факторите, благоприятстващи заболяването, си взаимодействат с генетично предразположение, което води до появата на болестта.
"Патогенезата на болестта е много сложна. Има примери за еднояйчни близнаци, с други думи еднояйчни, които са живели в едно семейство, в една къща, с една и съща диета и единият от тях е развил едното от това заболяване, а другият - не. С други думи, е много трудно да се направи пряка връзка, както между генетиката и развитието на болестите, така и между околната среда, включително диета и развитие на болестта. Това е сложно заболяване, а не моногемично. Трудно е да се дадат препоръки за хранене, защото е трудно Нека просто кажем, че в западната диета, която всички ние консумираме все повече и повече, тя е причинителна, тя е нещо, което взаимодейства с генетично предразположение, а бързата храна вероятно е една от причините, които понякога се инкриминират. да се каже, че няма достатъчно данни, за да се каже окончателно какво точно трябва да се избягва, за да не се развие това заболяване ", каза Флорин Челару също в интервю за" Здравна академия "от DCNews.