DCNews Сьомга със зеленчуци
„Що се отнася до простото и бързо готвене, рибата е най-добрият вариант“, казва диетологът Михаела Билич.
„Що се отнася до простото и бързо готвене, рибата е най-добрият вариант. И по отношение на зеленчуковата гарнитура, отново трябва да се възползвате от практичните опции, готови и комбинирани, колкото да бъдат минимално приготвени и след това поднесени. Ще похваля готвенето във фурната, която като затворена камера задържа парата и постига полу-средна топлинна обработка, изключително здравословна и диетична. Температурата може да бъде настроена под 200 градуса, времето може да бъде програмирано и няколко продукта могат да се пекат едновременно, в тави, поставени на няколко нива.
Защо замразени зеленчукови медальони?
Защото те имат като съставки много различни зеленчуци (картофи, броколи, праз, лук), малко сметана и сирене, за да ги направят вкусни и добре изглеждащи. Поставете в тава върху хартия за печене и запечете без капка масло.
Защо сьомга?
Тъй като е достъпна и съществува в много варианти. За готвенето е важен методът на приготвяне. В сравнение с месото, рибата няма колаген, което значително съкращава времето за готвене. Предлагам ви уникален метод: поставете парчетата сьомга в тавата, залейте ги с гореща вода (един сантиметър на дъното на тавата), сложете сол и подправки, които харесвате (копърът дава вкусен вкус на копър) и сложете във фурната за 20 минути.
Резултатът? Нежна, несуха и немазна риба със сочна и деликатна плът. Можете да готвите няколко парчета наведнъж и да ги ядете дори студени, като „заливка“ върху листна салата, украсена с няколко филийки авокадо.
Печенето е бързо и здравословно, диетично и вкусно, защото не е нужно да добавяме мазнини. И дори не изпълваме цялата къща с миризма на храна “, написа Михаела Билич в профила си в Instagram.