DCNews Salat; Цезар с пилета; и крутони, re; и др
Салата Цезар с пиле и крутони, рецепта. Салата Цезар винаги е добра идея, ако не сте на диета. Приготвя се лесно и има страхотен вкус. Ето рецептата.
съставки
1 голяма глава маруля или 2 глави салата румен 50 грама ситно настърган пармезан 50 грама пармезан чипс (настърган с белачка за зеленчуци за нарязване на много тънки ивици) 1 скилидка чесън 3 филета аншоа 1 супена лъжица червеи чаена лъжичка дижонска горчица 100 мл. екстра върджин зехтин 2 много пресни жълтъка от ½ - 1 лимон (на вкус) сол и черен пипер, 1 чаена лъжичка мед за дресинг 400 грама пилешки гърди без кожа
120 грама крутони с билки и чесън
Марината от пилешки гърди: 1 скилидка ситно счукан чесън, лимонова кора, 1 лимонов сок, 1 супена лъжица зехтин и 1 чаена лъжичка мед.
Салата Цезар с пиле и крутони, рецепта. Смесете добре чесъна с лимоновия сок и кора, добавете меда и 1 супена лъжица зехтин и разбийте всичко. Поставете пилешките гърди, разделени на 4 парчета, в купа и покрийте с маринатата, която се държи 1 час, покрита с фолио, при стайна температура.
Салата Цезар с пиле и крутони, рецепта. Измийте и хвърлете добре салатата. След това подготвяме всички останали съставки, за да ги имаме под ръка.
Салата Цезар с пиле и крутони, рецепта. Във високата чаша на ръчния миксер сложете жълтъците, 2 скилидки чесън, 1 щипка фина сол, 3 филета аншоа, лимонов сок, 1 чаена лъжичка дижонска горчица и зехтин, пише lauralaurentiu .com. С блендера, напълно потопен в чашата и поддържан от дъното му, смесете съставките.
Салата Цезар с пиле и крутони, рецепта. След това добавете настърганото пармезан и разбъркайте добре. Добавете сока Worchestershire, сол и черен пипер, още малко лимонов сок и 1 чаена лъжичка мед.
Салата Цезар с пиле и крутони, рецепта. Преди да преминете към сглобяването на тази салата Цезар, направете пилешки гърди на скара. Мариновани филийки пилешки гърди, дебели 2-3 см, вече доведени до стайна температура, не се нуждаят от повече от 2-3 минути на гореща скара.
Салата Цезар с пиле и крутони, рецепта. Преди да ги поставите на скара, извадете ги от маринатата, отцедете добре и хвърлете с абсорбиращи кухненски кърпи. Подправете със сол и черен пипер, чак тогава сложете добре на горещата скара.
Салата Цезар с пиле и крутони, рецепта. След като пилешките гърди отпочинат, изсипете кремообразния дресинг върху листата на салатата, добавете крутоните и разбъркайте добре. На практика всички листа и крутони трябва да бъдат покрити с дресинг.
Салата Цезар с пиле и крутони, рецепта. Поставете салатата Цезар в чинията, поръсете със сиренето пармезан и поставете върху пилешките гърди, нарязани на парчета, само хубави за поставяне в устата.