DCNews S; н; Тейт мозък
Топ 3 най-лоши храни за мозъка
Що се отнася до здравето на мозъка, теми като когнитивния резерв, значението на съня и храненето са от голямо значение.
Важността на диетата за здрав мозък беше разгледана от д-р Руксандра Плея, диетолог в болница Ponderas. Здравословната диета за мозъка има за цел да предотврати съдови събития и сърдечно-съдово здраве, да забави когнитивния спад, феномен, свързан със стареенето и последствията от инсулт, като осигурява помощ при неврологични заболявания, но също така и психическо, психическо и емоционално здраве.
Препоръчителната диета за забавяне на когнитивния спад, след инсулт, болестта на Алцхаймер или стареене е, според Международната конференция за инсулт през 2018 г./Лос Анджелис, Американската асоциация за инсулт, „MIND Diet”, комбинация от средиземноморска диета и диета DASH. Препоръчва ядене на риба, плодове, зеленчуци (особено зелени листа), студено пресован зехтин и избягване на захар и рафинирани зърнени храни.
Какво следва тази диета
Диетата при невродегенеративни заболявания отчита хроничното възпаление, оксидативния стрес, свободните радикали, антиоксидантите, но също и хипотезата за натрупване на тежки метали, които индуцират митохондриална дисфункция и невротоксини. Тази диета има за цел да намали производството на свободни радикали, да увеличи нивото на антиоксиданти и да възстанови механизмите на окислително увреждане.
Здравословната диета за мозъка също следва нивото на минерали (магнезий, желязо, мед), витамини (цялата група от витамини от група В: В6, В12, фолиева киселина, но също така и D, Е и С), но също и фитонутриенти (напр. Куркумин). Дефицитът на В комплекс е свързан със свиване на мозъка, невродегенеративни заболявания, депресия, невропатия и психиатрични заболявания.
Напоследък все по-важна роля се дава на микробиома (оста на червата и мозъка), но също така и на Аюрведа (тонизиращи растения за нерви и особено Ашваганда - предотвратява невроналната смърт чрез антиоксидантен и антиапоптотичен механизъм, предпазва от невротоксини в околната среда).
Не на последно място трябва да се счита за здравословен начин на живот, без стрес, пушене и качество на съня.