DCNews Месна торта

Михаела Билич, диетолог, обясни как се приготвя тортата. месо.

торта

„Cozonac de. месо. Онези, които са пътували по европейски пътища, със сигурност знаят за какво става дума в „cozonac“. Няма бензиностанция, самообслужване или спирка на пътя, където да не можете да намерите прочутата Leberkase (торта с месо/черен дроб - в безплатен превод). Всички страни, засегнати от Германия, приготвят този специалитет от свинско и говеждо месо с различни подправки. Ястието се пече в тава на фурна, като румънска капка, с изключение на това, че в състава му няма черен дроб, яйца и лук.

Cozonacul carne е продукт, който се приготвя от по-голяма или по-малка кайма, с ледени люспи, които винаги охлаждат състава. Резултатът е капчица, която наподобява на външен вид и консистенция колбасите или парижките и дори може да се използва като „наденица“ - вкусна е на филийки и се слага в кок с горчица. Яде се и горещо, прясно изпечено или подгрято, с картофено пюре, кисели краставички или ориенталска салата.

Добрата новина е, че има готови, според оригиналната рецепта или във вариант „мозайка“: с парченца сирене, гъби и чушки. Пече се (без пържене) и може да бъде вкусна алтернатива на месо/пържола, но и на кюфтета. Също така е добре за отслабване (има 200cal/100g), придружено от зеленчуци/салата ", написа Михаела Билич в четвъртък в профила си в Instagram.