DCNews HONEY DROB
АГНЕВИ ТРИП. Освен цветни яйца, агнешка пържола и Великден, агнешката яхния не може да липсва на великденската трапеза. Така че можете да опитате тази рецепта, която ще ви помогне да получите вкусно агнешко парче.
Агнешкото сирене има малко калории и може да бъде идеалното мезе. Резен дроб съдържа 80 килокалории.
АГНЕВИ ТРИП. съставки:
1 кг вътрешности (черен дроб, бъбреци, бели дробове, сърце), агнешко пюре
1 средно голям сушен лук
1 супена лъжица свинска мас или масло по желание
АГНЕВИ ТРИП. Начин на приготвяне
Измиваме органите и праха в няколко води. Докато приготвяме състава за капката, държим галетата в купа със студена вода и малко оцет.
АГНЕВИ ПЪТИ. Варете агнешките органи в подсолена вода, като разпенвате толкова пъти, колкото е необходимо. Извадете от тавата и оставете да се охлади. Вътрешностите на агне, сърцето, черния дроб, белите дробове преминават през машината за месо. Добавете сурови яйца, малко хлебни трохи, напоени с мляко (по желание), сол, щипка черен пипер, сметана и много зеленчуци, копър, магданоз, зелен лук и ситно нарязан зелен чесън с част от опашките.
АГНЕВИ ТРИП. Намажете формата със свинска мас или олио, поставете галетата, така че да остане по краищата дълго време, за да може да се обърне плънката. Поставете част от пълнежа върху праха във формата, след това поставете варените яйца добре, цели или на половинки, като леко притискате.
АГНЕВИ ТРИП. Добавете другата страна на пълнежа, така че яйцата да са добре покрити. Покрийте състава с праха, намажете с разбито яйце с малко сметана и поставете във фурната, загрята до 180 градуса за около 30 минути. След като се изпече, извадете го и го оставете в тавата, докато леко се отдели от краищата. Извадете и оставете да се охлади. Сервирайте студено със зелена салата или сезонни зеленчуци.