DCNews Аспержи, защо трябва да м; н; още по-често

Аспержите имат много ползи за здравето.

защо

Аспержите осигуряват витамини А, С, Е, К, В6, фолиева киселина, желязо, мед, калций, но също така съдържат протеини и фибри. Всички тези елементи са важни за здравето. В допълнение към хранителните вещества, които осигурява, аспержите са с ниско съдържание на калории и мазнини, като са идеален зеленчук за отслабване. "Фибрите ви дават ситост и са важни, когато искате да отслабнете. Те са ефективно средство срещу запек и помагат за понижаване на лошия холестерол", казва диетологът Кери Ганс, според health.com

Важно е да не готвите аспержите дълго време, защото продължителното им готвене унищожава полезните вещества. Усещането за ситост се поддържа за по-дълъг период от време.

Други облаги

Разтворимите и неразтворими фибри в аспержите предотвратяват досадното подуване на корема. Съдържа и пребиотици, които намаляват образуването на чревни газове. Четири парчета аспержи осигуряват 22% от дневната нужда от фолиева киселина и това е изключително важно за жените, които искат да забременеят, но и по време на бременност.