DCMedical Zah; рул, крак; турне; директен; с колоректален рак
Захарта насърчава развитието на колоректален рак
Изглежда, че захарта е пряко свързана с развитието на рак на дебелото черво, показват последните изследвания. Предишни изследвания досега показват само косвена връзка.
На въпрос дали захарта пряко подхранва раковите клетки, като стимулира растежа им, отговорът изглежда е "Да", поне при мишки, според проучване на изследователи от Baylor College of Medicine и Weill Cornell Medicine, цитирано от sciencedaily.com. Тяхното проучване, публикувано в Science, показва, че поглъщането на скромно дневно количество високофруктозен царевичен сироп - еквивалент на консумацията на около 350 ml подсладена със захар напитка дневно - ускорява растежа на чревни тумори при мишки с това заболяване. затлъстяване. Екипът също така откри механизма, чрез който консумацията на сладки напитки може директно да стимулира растежа на рака, което предполага потенциални нови терапевтични стратегии.
Все по-голям брой наблюдателни проучвания повишават осведомеността за връзката между консумацията на захарни напитки, затлъстяването и риска от рак на дебелото черво, каза съ-кореспондентът д-р Jihye Yun, асистент по молекулярна и човешка генетика в Baylor. "Настоящата идея е, че захарта е вредна за здравето ни, главно защото прекалената консумация може да доведе до затлъстяване. Знаем, че затлъстяването увеличава риска от много видове рак, включително рак на дебелото черво, обаче, се чудехме дали има пряка връзка и причинно-следствена връзка между консумацията на захар и рака.
Затова реших да задам този важен въпрос, когато бях в лабораторията на д-р Луис Кантли в Weill Cornell Medicine.
Генът, който предпазва от рак
Първо, Юн и нейните колеги генерираха модел на ранен стадий на рак на дебелото черво при мишки, където генът APC се изтрива. APC е "вратар" (защитна роля) при колоректален рак. Премахването на този протеин е като премахване на спирачките на автомобил. Без него нормалните чревни клетки нито спират да растат, нито умират, образувайки тумори в ранен стадий, наречени полипи. Повече от 90% от пациентите с рак на дебелото черво имат този тип APC мутация, каза Юн.
Използвайки този модел на заболяване при мишки, екипът тества ефекта от подсладената със захар вода върху растежа на тумора. Подсладената вода е 25% фруктозен царевичен сироп, който е основният подсладител на сладките напитки. Високо фруктозен царевичен сироп се състои от глюкоза и фруктоза в съотношение 45:55.
Когато изследователите осигуриха захарната напитка във бутилката с вода за мишките, той получи да пие, както пожелаят, мишките бързо напълняха за един месец. За да се предотврати затлъстяването на мишките и имитиране на ежедневната консумация на хора от чаша сифонирана напитка, изследователите дават на мишката умерено количество перорална захарна вода със специална спринцовка веднъж на ден. След два месеца APC-мутиралите мишки, които получават захарна вода, не затлъстяват, но развиват тумори, които са по-големи и в по-голяма степен от тези на моделни мишки, лекувани с обикновена вода.
Растеж на тумора, благоприятстван от консумацията на захар
Тези резултати показват, че когато животните имат ранен стадий на тумори в червата - което може да се случи при много млади хора, възрастни, случайно и без предупреждение - консумацията дори в умерени количества царевична фруктоза с висока концентрация в течна фруктоза може да се увеличи. развитие и прогресия на тумора, независимо от затлъстяването ", каза Юн. „Необходими са по-нататъшни изследвания, за да бъдат„ преведени “тези открития при хората, но нашите открития в животински модели предполагат, че продължителната консумация на сладки напитки може да съкрати времето, необходимо за рак. При хората обикновено отнема 20-30 години колоректалният рак да расте от доброкачествени тумори в ранен стадий до агресивен рак. "
Това наблюдение при животински модели може да обясни защо увеличената консумация на сладки напитки и други храни с високо съдържание на захар през последните 30 години е свързана с увеличаване на колоректалния рак до 25 до 50 години в Съединените щати., каза Кантли, съреспондент, бивш ментор и професор по биология на Юн и директор на Центъра за рак на Сандра и Едуард Майер в Weill Cornell Medicine.
След това екипът изследва механизма, чрез който тази захар насърчава растежа на тумора. Те открили, че мишките с модифициран APC, които са получавали умерени количества високофруктозен царевичен сироп, са имали големи количества фруктоза в дебелото черво. „Забелязах, че сладките напитки повишават нивата на фруктоза и глюкоза в дебелото черво и кръвта и че туморите могат ефективно да поемат както фруктозата, така и глюкозата по различни начини.
Използвайки най-съвременни технологии за откриване на съдбата на глюкозата и фруктозата в туморните тъкани, екипът показа, че фруктозата първо е химически променена и след това този процес й позволява ефективно да насърчава производството на мастни киселини, което в крайна сметка допринася за растежа на тумора. "Повечето предишни проучвания са използвали или глюкоза, или фруктоза самостоятелно за изследване на ефекта на захарта върху животни или клетъчни линии. Мислех, че този подход не отразява как хората всъщност консумират сладки напитки, тъй като нито напитките, нито храната съдържат само глюкоза или те имат глюкоза и фруктоза в подобни количества ", каза Юн. "Нашите открития показват, че ролята на фруктозата в туморите е да засили ролята на глюкозата в посока синтеза на мастни киселини. Полученото изобилие от мастни киселини може да се използва от раковите клетки за образуване на клетъчни мембрани и сигнални молекули, за увеличаване или въздействие върху възпалението. "
Фруктозният царевичен сироп насърчава колоректалния рак
За да определят дали метаболизмът на фруктозата или повишеното производство на мастни киселини са отговорни за растежа на индуцирания от захар тумор, изследователите модифицират APC мишки, създавайки липса на гени, кодиращи ензимите, участващи в метаболизма на фруктоза или синтеза на мастни киселини.
Една група мишки с APC модел не са имали KHK ензим, който участва в метаболизма на фруктозата, а друга група не е имала ензима FASN, който участва в синтеза на мастни киселини. Те откриха, че мишките, които нямат нито един от тези гени, не развиват по-големи тумори, за разлика от мишките с изчистен APC, когато се хранят със същите умерени количества високофруктозен царевичен сироп.
Това проучване разкри изненадващия резултат, че колоректалният рак използва фруктозен царевичен сироп, основната съставка в повечето захарни сокове и много други преработени храни, като гориво за увеличаване на скоростта на туморен растеж “, каза Кантли.
Въпреки че много проучвания свързват увеличаването на честотата на колоректалния рак с диетата, това проучване показва пряк молекулярен механизъм за корелация между консумацията на захар и колоректалния рак. "Нашите открития също така разкриват нови възможности за лечение", каза Юн. "За разлика от глюкозата, фруктозата не е от съществено значение за оцеляването и растежа на нормалните клетки, което предполага, че терапиите с метаболизъм на фруктоза си заслужават да бъдат проучени. Като алтернатива, избягването на сладки напитки, доколкото е възможно, вместо да разчитате на лекарства, би намалило значително захарта на дебелото черво. "
Това проучване беше подкрепено от Националните здравни институти, Stand Up 2 Cancer, Тексаския институт за превенция и изследване на рака и Националния институт по рака.