DCMedical Zah; RUL; и депресия
Храненето може да има много ефекти върху настроението и емоционалното състояние.По-конкретно, яденето на твърде много захар може да увеличи риска от разстройства на настроението, включително депресия.
Захарта се среща естествено в сложни въглехидрати като плодове, зеленчуци и зърнени храни. Той присъства и в прости, рафинирани храни, като тестени изделия, сладкиши, хлебни изделия, хляб, сокове и бонбони, отбелязва Healthline.
Консумацията на прости захари може да увеличи риска от депресия, разстройства на настроението и повече здравословни проблеми.
Изследователи от Лондон са установили, че диета, богата на естествени храни, като плодове, зеленчуци и риба, може да намали риска от депресия в средната възраст. Според тяхното проучване хората, които ядат преработени храни като подсладени десерти, пържени храни и преработено месо, са по-склонни да бъдат диагностицирани с депресия, отколкото хората, които разчитат до голяма степен на непреработени, пълнозърнести храни.
Захарта води до пристрастяване
Изследване на плъхове установи, че сладките рецептори на мозъка не са адаптирани към постоянни и високи нива на захар. Тази интензивна сладост може да стимулира центъра за възнаграждение на мозъка и може да бъде по-приятна от кокаина, дори при хора с наркомания. С други думи, пристрастяването към захарта е по-силно от пристрастяването към кокаин. Механизмите на мозъка за самоконтрол не съответстват на силата на захарта.
Захарта е навсякъде, от напитки и сосове до супи и сандвичи. Потърсете скрити места в захарта във вашата ежедневна диета и създайте стратегии за намаляване на консумацията му. Докато премахвате захарта, апетитът ви ще се коригира и няма да имате нужда от толкова много захар.
Захарта създава възпаление, което създава депресия
Диета, богата на плодове и зеленчуци, може да намали възпалението в тъканите, докато диета, богата на рафинирани въглехидрати, може да стимулира възпалението.
Хроничното възпаление е свързано с няколко здравословни състояния, включително метаболитни нарушения, рак и астма. Възпалението може да бъде свързано и с депресия, според проучване.
Много от симптомите на възпаление са често срещани и при депресия:
загуба на апетит, промени в съня, повишено възприятие за болка
Ето защо депресията може да бъде основен симптом на възпалителните проблеми.
Инсулинът може да помогне за лечение на депресия
Изследователите са толкова уверени, че депресията може да бъде свързана с приема на захар, че са проучили използването на инсулин за лечение. След проучване изследователите установяват, че хората с тежка депресия и инсулинова резистентност показват подобрение в симптомите на депресия, когато им се дава лекарство за лечение на диабет в продължение на 12 седмици. Ефектът е особено силен при по-млади участници в проучването.
Необходими са повече изследвания, преди лекарите да започнат да предписват инсулин или други лекарства за диабет за хора с депресия.
Мъжете имат по-висок риск от вредно въздействие на захарта
Мъжете може да са по-чувствителни към въздействието на захарта върху психичното здраве, отколкото жените. В едно проучване изследователите установяват, че мъжете, които ядат 67 грама захар или повече на ден, са с 23% по-склонни да имат депресия след пет години. Мъжете, които консумират 40 грама захар или по-малко, имат по-малък риск от депресия.
Американската сърдечна асоциация препоръчва възрастните да ядат не повече от 25 (жени) до 36 (мъже) грама добавена захар всеки ден. Повече от 82 процента от американците ядат повече от тази дневна препоръка. Това е така, защото захарта може да се добави бързо. Например, кутия сок съдържа около 39 грама захар, което надвишава препоръчителното дневно количество добавена захар. Според източника на CDCTrusted мъжете също ядат повече калории от захар на ден, отколкото жените.
Броят на въглехидратите няма значение
Намаляването на захарта не означава, че трябва да намалите въглехидратите. Едно проучване разглежда количеството и качеството на въглехидратите, консумирани от близо 70 000 жени в менопауза. Изследователите прилагат оценка на гликемичния индекс (GI) към всяка анализирана храна. Храни с висок GI резултат, които повишават повече нивата на кръвната захар, често се получават от прости въглехидрати и се пълнят с прости захари. Резултатите показаха, че жените, които ядат храни с висок ГИ, имат по-висок риск от депресия, отколкото хората, които ядат храни с по-нисък ГИ. Жените, които ядат по-голямо количество храни с по-ниски нива на стомашно-чревния тракт, като неподсладени зеленчуци и плодове, имат по-малък риск от депресия.
Резултатите означават, че въглехидратите обикновено не са причина за депресия и други психични разстройства. Вместо това, качеството на въглехидратите, които ядете, може да окаже влияние върху вашата депресия.
Консумацията на хлебни изделия води до депресия
Кифли, кроасани, сладкиши и други търговски приготвени печени изделия могат да имат добър вкус, но могат и да предизвикат депресия. Испански изследователи установиха, че хората, които ядат повече зрели продукти, имат 38% по-висок риск от депресия, отколкото хората, които ядат най-малко зрели продукти. Изследователите предполагат, че приемът на транс мазнини може да играе роля. Този вид нездравословни мазнини води до възпаление и увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания и инфаркт. Често се среща в търговски продукти за печене.
Трансмазнините са забранени от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA). Американските производители на храни трябва да елиминират всички транс-мазнини от своите храни.