DCMedical Schinduf

Сминдухът (Trigonella foenum-graeceum) е растение, произхождащо от източните брегове на Средиземно море. Името Trigonella произлиза от древногръцкото, което означава „триъгълна“, което точно описва венчето на растението.

кръвната захар

Според историците сминдухът се е използвал по различни начини, като готвене, парфюм и дори като афродизиак.

В допълнение към триъгълната характеристика на листата, растението е известно със силния и сладък аромат, както и със шушулките, които дават 10-20 семена. От тези семена се създава чай от сминдух - напитка, известна със своите потенциални терапевтични свойства.

По същество чайът от сминдух се прави чрез сваряване на семената на растението сминдух, което съдържа повечето хранителни вещества. Древните римляни например са ги използвали за лечение на респираторни заболявания, като пневмония.

Днес афинитет към чая от сминдух съществува по целия свят. Изследванията се опитаха да открият какво прави тази напитка считана за еликсира на вечната младост и резултатите със сигурност са впечатляващи.

Намаляване на нивата на холестерола

Установено е, че сапонините, намерени в сминдух, помагат за понижаване на общия холестерол, според проучване, публикувано в медицинското списание Steroids.

Управление на възпалението

Консумацията на чай от сминдух може да помогне при редица възпалителни заболявания, като артрит и подагра, поради изобилието от антиоксиданти, открити в семената. В свързано проучване изследователите наблюдават тези твърдения в екстракти от сминдух, когато провеждат експеримент с артритни плъхове.

Регулиране на кръвната захар

Установено е, че приемът на чай от сминдух помага за понижаване на нивата на кръвната захар и регулира производството на инсулин в организма, както се предлага в проучване, публикувано в Nutrition Research.

Управление на теглото

Според проучване сред жени с наднормено тегло, чайът от сминдух е полезен за потискане на апетита.