DCMedical протеини, които ви убиват; по-бързо; и тези, които; Удължавам живота си; на
Протеини, месо, диета
Изследователите разгледаха диетите на повече от 230 000 души, за да видят дали има връзка между приема на протеини и дълголетието. Това, което откриха, изуми дори тях.
Екип от изследователи от Националния институт по рака на САЩ установи, че възрастните хора, които ядат повече растителни протеини, за разлика от тези, които консумират предимно животински протеини, са склонни да живеят по-дълго. В своя доклад, публикуван в JAMA Internal Medicine, групата описва своя анализ на база данни, съставена от екип, работещ в Националния здравен институт-AARP Диета и здравно проучване.През последните десетилетия експертите по храните и здравето се опитаха да разберат по-добре кои храни са вредни за хората и кои са добри. Процесът доведе до понякога противоречиви заключения. В това ново усилие изследователите специално са разгледали приема на протеини. Протеинът може да се намери в червеното месо, свинското месо, пилето, морските дарове и яйцата. Но може да се намери и в растителни храни като фъстъци, семена от чиа, тофу, броколи и овес.
Растителни протеини, vs. животински протеини
Изследователите искали да знаят дали яденето на месо, за разлика от яденето на растителен протеин, има някаква разлика по отношение на дълголетието. За да разберат, те получиха достъп до данни от проучването за диета и здраве на NIH-AARP, което събра информация за здравето и диетата на хора на възраст между 50 и 71 години през последните 16 години. Базата данни съдържа информация за 179 068 жени и 237 036 мъже от няколко щати и два големи града, Детройт и Атланта. Средната възраст на хората, когато са влезли в базата данни, е 62. Базата данни съдържа хранителна информация за всеки от хората, които са изброили, което позволява на изследователите да измерват колко протеини са яли и дали се основава на растения или животни.