DCMedical Михаела Билич, за захарта; r изберете; и s; m; н.ч .; и c; t по-малко; В процес,

Шоколадова торта СНИМКА: pexels.com

dcmedical

Диетологът Михаела Билич говори в скорошна публикация във Facebook за захарта и какво американците имат предвид под нея.

Захар. Диетологът Михаела Билич казва, че „за всичко, свързано с храната, от съставки до информация“, европейците могат да се смятат за привилегировани. И пример за това е думата „захар“, която в превод от английски означава захар.

„Когато говорим за захар, говорим за отделен, независим продукт, който добавяте като съставка в различни ястия, от яхнии и кисели краставички до сладкиши и сладкиши“, обяснява Михаела Билич.

Но за американците нещата стоят по различен начин, обяснява диетологът:

„Тук можете да видите объркването на неприятностите: английският език нарича„ захар “всички въглехидрати в храната, с изключение на нишестето, което носи заглавието на„ нишесте “. Няма значение дали е рафинирана захар, лактоза в мляко или фруктоза в плодове, за всички те са „захар". Объркването е сериозно и води до абсурдни заключения и погрешни възприятия: млякото и млечните продукти, плодовете и зеленчуците са всички захарни храни. Не само продуктите, съдържащи захари, се слагат в една и съща тенджера. естествено (т.е. прости въглехидрати), но вие вярвате, че няма разлика между естественото кисело мляко и това с плодове. Тоест и двамата имат захар. ".

Извадки от поста на диетолог Михаела Билич във Facebook:

* "Нелепо и напълно погрешно, не знам дали такова объркване възниква поради" бедността "на английския език, която обхваща едновременно всички сладкиши на природата, или такава дезинформация умишлено се прави на ниво потребители, които в крайна сметка пазете се от най-здравословните храни: млечни продукти, плодове и зеленчуци ".

* "Сега не ви казвам за разликата между фруктоза, лактоза и захароза, заключението, което искам да запазя, е просто: не въглехидратите, присъстващи в храната, естествено са опасни за здравето и фигурата, а рафинираната захар, добавена в Така че изберете да ядете възможно най-просто, възможно най-малко преработено, преработено, индустриализирано. Природата никога не се обърква. Дори захарното цвекло не е враг на сянката или "бялата смърт", при условие че го ядем като такова, нерафинирано ".