DCMedical калории, P храни; н; sf; r; началото на века ние м; още 80% повече

Ново проучване показва, че населението на света ще се нуждае от почти два пъти повече храна, за да осигури необходимите калории до края на века. Към 2100 г. ще има 11 милиарда души.

dcmedical

Количеството храна, необходимо за изхранване на световното население до края на века, може да се увеличи с почти 80 процента, показва проучване, цитирано от Би Би Си в понеделник. Според екип от изследователи в Германия това е тенденция към увеличаване на индекса на телесна маса (ИТМ), която определя по-високите калорични нужди на хората.

Авторите предупреждават, че ако не се осигурят повишени изисквания за калории, това може да доведе до по-голямо глобално неравенство. Резултатите от изследването са публикувани в научното списание Plos One.

Според изследването, проведено от екип от университета в Гьотинген, 60 процента от допълнителното количество калории би било резултат от увеличаване на населението в света. Според доклада на ООН, озаглавен "Перспективи за световното население", се очаква населението да се увеличи от почти седем милиарда през 2010 г. до почти 11 милиарда през 2100 г.

Ще бъдем по-тежки и по-високи

Въпреки това, повече от 18 процента от допълнителното количество калории в сравнение с 2010 г. ще произтичат от очакваното увеличение на височината и теглото на глобалното население.

„Според нашите оценки средните енергийни нужди ще бъдат по-високи с 253 kcal на човек между 2010 и 2100 г., ако се вземе предвид увеличаването на ИТМ и височината“, обясни съавторът Lutz Depenbusch от Световния център за зеленчуци. „В световен мащаб ние изчисляваме, че според нашия модел ефектът от покачването на ИТМ и височината ще доведе до допълнителни калорийни изисквания, равни на изискванията за 2010 г. на Индия и Нигерия, заедно“, каза Депенбъш пред BBC News. 253 калории, добавени към ежедневната диета на човек, биха били еквивалентни на два големи банана или порция пържени картофи, както е илюстрирано от специалиста.

Д-р Депенбюш и неговият колега, професор Стефан Класен от университета в Гьотинген, заявиха, че резултатите показват, че страните на юг от Сахара ще бъдат най-засегнати от това увеличение на калорийните нужди. Този регион вече е свидетел на рязко увеличение на калорийните нужди в контекста на бърз темп на нарастване на населението.

Изследователите предупредиха, че провалът на световната политика в областта на храните в отговор на това увеличение на калоричните нужди може да изостри храните и икономическото неравенство. Те посочиха, че нарастващото търсене на храна ще доведе до повишаване на цените им. Докато богатите държави биха могли да поемат тези увеличения, по-бедните страни биха имали трудности, водещи до повече случаи на недохранване, отбелязва Би Би Си.