DCMedical хранителна алергия; или чувствителност към различна храна; а е от решаващо значение
Оралните предизвикателства с храната (или PCT) са златният стандарт за алерголозите при диагностициране на хранителна алергия. Тоест на изпитваните се дава много ниска доза храна през устата, под наблюдението на алерголог, за да се тества тежка реакция.
Алергията се диагностицира чрез добре познатия метод за тестване на различни алергени. Американски изследователи показват, че хранителната алергия се диагностицира по-ефективно чрез т. Нар. "Орално предизвикателство към храната (или тест)", тоест прилагането на малка доза от храната, за която се подозира, че е алерген, за да се определи дали това е просто чувствителност (която може да бъдат преодолени чрез продължителна експозиция, като по този начин се дава възможност на организма да развие устойчивост към алергени), или ако това дори е алергия.
Интересен медицински случай, представен в годишната научна среща на Американския колеж по алергия, астма и имунология (ACAAI) в Хюстън, дава нова информация за ползите от оралните предизвикателства при храната при диагностициране на хранителни алергии.
Този случай включва 17-месечно момче с атопичен дерматит (екзема) и това, което се смята за алергия към фъстъци въз основа на кожен тест и кръвен тест. Момчето имаше два малки предишни обрива на устата си, след като яде фъстъци.
„Не бяхме убедени, че е алергичен към фъстъци, въпреки че предишните кожни ужилвания и кръвни тестове предполагаха, че е чувствителен към фъстъци, той никога не е имал убедителна алергична реакция“, казва алергологът Катрин Тисън, член на ACAAI и водещ автор на проучване.
"Направих орално хранително предизвикателство и той имаше малък обрив по лицето, който се разреши. Това показа, че той е чувствителен към фъстъци, но не е алергичен. Случаят показва, че за да се определи дали детето наистина е алергично, трябва да се използва орално хранително предизвикателство, особено преди започване на лечение с орална имунотерапия, което е предложено за това дете. Чувствителността към кожно ужилване или кръвен тест не е достатъчна за диагностициране на хранителна алергия. ".
Следвайки тези успешни методи за тестване, алерголозите не препоръчват лечение, но насърчават родителите да започнат да предлагат на децата си фъстъчени продукти в малки дози, три пъти седмично, за да поддържат толерантността си към фъстъците.
Премахването на храна от диетата на детето за подобряване на екземата може да доведе до последваща хранителна алергия.