DCMedical д-р Лора Ене Е; Диетата на По; и m; nca sarmale de Cr; Коледа!
Не е нужно да изядете изведнъж всичко, което сложите на коледната трапеза.
Ястията, които румънците правят за Коледа и Нова година са изключително богати и засищащи: пържоли, сармали и други месни продукти, телешки салати, кюфтета, сладкиши и пайове. Диетологът Лора Ене казва, че дори когато сте на диета, можете да ядете всички тези продукти, но трябва да го правите по определен начин. Той е валиден и за тези, които не искат да качват килограми в събота. Ето какво и как можете да ядете:
На първо място, няма значение, че е почивка, възрастните се нуждаят строго от три хранения на ден, взети с интервал от поне 4 часа. Очевидно закуската и обядът трябва да са най-последователни, а вечерта не трябва да е след 20.00.
Първото и най-важно правило, казва д-р Лора Ене, лекар от първичната помощ при диабет, хранене и метаболитни заболявания, е, че не ядем всички продукти по едно и също хранене.
„Резен торта, сутрин, за закуска, с чаша мляко, не вреди на никого и е достатъчен“, казва лекарят.
Тогава никога не сядайте на празнично хранене на празен стомах. Искам да кажа, че не е добре да се въздържате по цял ден, просто да седнете на коледната или новогодишната маса. Ще принудите стомаха си да се напълни и набъбне с голямо количество храна, което ще бъдете принудени да усвоите, което ще го принуди и сериозно ще го разстрои.
„Няма значение дали ще бъдете домакин на такова парти или ако сте поканени. Можете да използвате този трик. Не гладувайте при мисълта, че ви очаква пиршество, защото гладът и похотта, в близък съюз, ще се превърнат в най-големите врагове на вашата фигура “, обръща внимание на доктор Лора Ене.
Нямаме едно хранене, а три на ден!
По принцип, казва тя, трябва да научим, че коледната трапеза всъщност не е една маса. Имаме три хранения на Коледа, три на следващия ден и същото в навечерието на Нова година. Така че не трябва да ядем всичко, което сме приготвили на една и съща маса.
Започвате деня си с нормална закуска, може би в по-малки количества, и спазвате времето си на хранене. Така на партито ще ви бъде много по-лесно да избирате внимателно и спокойно храните, които слагате в чинията си.
И да, дори да сме на диета, можем да ядем и сармали, и пържоли, и кюфтета, и калтабо, и сладкиши, но не всички наведнъж и не с много бял хляб и всякакви добавки.
„Ако искате да ядете сармале, никой няма да ви спре. Но не ядете 10 сармали, с много бял хляб и пиле и пържола и говеждо салата и малко козонак отгоре. Не. На маса ядете четири сармали, с двойно повече кисело зеле до него, с филийка хляб, а не от бяло брашно. Вероятно една супена лъжица сметана, но с 12% мазнина. На друга маса ядете пържола, не по-голяма от длан, с купа салата или зеленчуци и така нататък. Не всички наведнъж и не хапваме между храненията. Защото всъщност това ни прави дебели, голямото количество и фактът, че не изпитваме желание, когато трябва “, обяснява диетологът.
Похотта е направена умна, не се борете с нея
Похотта, обяснява тя, е абсолютно естествена. „Вие не се биете с похот, защото това е загубена битка. Но го правиш хитро. Ако цял ден се замислям колко добър е парчето торта, но не го ям, защото съм на диета - нали?! -, ще продължа да кълча измъчен до късно през нощта. И около полунощ ще сложа сладкиша в сладкиша. И аз не просто ще ям филийка, а половината торта, след като цял ден хапвам. Какво реших? Нищо! Не се карате с похот. Стотици хора и ние не убихме никого, защо да си правим труда? Възможно е да отложите апетита си за сутринта. Тоест имайте предвид, че утре сутрин, на закуска, ще изядете парче торта и ще задоволите желанието си. По-лесно е по този начин и няма да обърнете диетата си с главата надолу ".
Начинът, по който ядем всички тези храни, също има голямо значение, казва диетологът. Всяка хапка трябва да се вкуси и да се дъвче бавно и правилно, "иначе как да разберете какъв е вкусът им?"
Хапането ви дебелее!
Тогава хапването между храненията е голям проблем и всъщност по този начин се дебелее. „Дори и хапането да изглежда по-малко последователен вариант, всъщност ви прави дебели. Чрез гризане ще можете само да се заблудите относно количеството храна, което ядете, защото вземате малко от едно, вземате малко от друго и така нататък, губите контрол над количеството храна. И малките чинии също не са добро решение. Защото сте склонни да продължите да ги пълните или да ги пълните до ръба. По-добре вземете нормална чиния и сложете в нея малко парче от всичко, което привлича вниманието ви на коледната или новогодишната маса. Тогава не вземайте втората порция! Правилото е да се поставя максимум по едно парче от всяко и да е половин чиния, пълна със зеленчуци! ”, Подчертава диетологът.
Д-р Лора Ене, която е и автор на том на тема "Диетични капани", издаден през пролетта на Bookfest от All, казва, че количеството храна, признато за "здравословно", също има значение.
„Зехтинът е здравословен - нали ?! - но има и много калории. Три супени лъжици масло на ден, не повече. Орехи, семена и семена също. Ако надхвърлите сто грама, калориите ви нарастват. И рискувате само с две шепи пипс да натрупате калории за цял ден ".