DC новини; Парадоксът на супата
Диетологът Михаела Билич обясни какво означава „парадоксът на супата“.
„Ако не знаете какво е диетичното и засищащо ястие от цялото празнично меню, изберете супата без колебание, независимо дали става дума за супа от кюфтета, супа от пушени картофи или кисела свинска супа със зелев сок.
Какви са хранителните предимства на супата?
На първо място, той има над 80% вода, която съдържа малки количества месо, зеленчуци и брашно (ориз или картофи). Така че колкото и последователна да е, една порция супа ще бъде еквивалентна на само половината порция от тип 2. Тогава мазнината не може да бъде „скрита“ в супата, тя се издига на повърхността и може лесно да се отстрани.
Супата поддържа стомаха пълен два пъти по-дълго от порция тип 2, явление, наречено „парадокс на супата“ - така че е едновременно засищащо и диетично. Няма значение дали супата е кисела с борш или зелев сок, и двата продукта са ферментирали, съдържат полезни бактерии и имат пробиотичен ефект.
По отношение на правилната порция можете да бъдете щедри, 2-3 супени лъжици наситена супа и да напълните стомаха си - до такава степен, че да няма място за други "опасни" храни за фигурата.
И не, не само се яде супа на обяд, но и на вечеря. Не забравяйте, че французите наричат вечерята „souper“. Така че злоупотребявайте със супата по празниците и ще се изненадате да отслабнете, вместо да напълнеете “, написа диетологът Михаела Билич в Instagram.