Дава ли крава целогодишно мляко

ЗЕМЕДЕЛИЕ, ПРАКТИКИ И НАУКИ По случай селскостопанското изложение "La Croix" предлага да открие аграрния свят чрез поредица от научни въпроси. Днес производството на мляко от млечни или крави с бозаещи телета.

целогодишно

В някои ферми животновъдите разделят стадото наполовина и избират два периода на отелване, през пролетта и през есента./Джоел Сагет/AFP

Физиологично, от момента, в който юница или крава раждат теле, тя може да произвежда мляко в продължение на няколко години. Количеството обаче не е постоянно: важно в началото на лактацията, след това постепенно спада, докато естественото изсъхване.

80% от статията остава да се прочете.

Кръстът,
Култивирайте разликата си

Включено в абонамента:

  • Всички статии неограничени в мрежата и приложенията
  • Ежедневникът в цифрова версия
  • Достъп до архиви и тематични файлове
  • Нашите актуални и тематични бюлетини

Пробна оферта от

За да стимулират производството на мляко, кравите раждат чрез изкуствено осеменяване, започвайки на възраст от една година, на всеки дванадесет месеца. „Два месеца преди раждането (опрасване, бележка на редактора), животновъдът изсушава кравата, като спира доенето. Спирането на производството на мляко позволява на животното да наддаде на тегло и да се възстанови преди ново осеменяване, обяснява Бернар Денис, почетен професор във ветеринарното училище в Нант. Следователно производството на мляко се разпределя за десет месеца ". Които са последвани, следователно, два месеца "почивка", след това девет месеца бременност.