Датиращи райета с Рецепта - Рецепти

Подготовка

Подготовка: Прибл. Загрейте 2 dl, добавете захарта, разбъркайте и след това пуснете маята в нея.

Сложете в купа от брашното ок. 30 dkg, след това 30 таблетки за подсладител (смачкани между 2 супени лъжици), яйца, заквасена сметана, разтопен маргарин, ванилови захари, остатъци от мляко и накрая мая. Разбъркайте добре, за да направите приятна хомогенност, добавете щипка сол, разбъркайте и след това намалете наполовина течното тесто.

Едната половина се доставя с какао на прах и 6 таблетки за подсладител (също натрошени), а другата половина с лимонова кора. Замесете и двете теста, като разпределите останалото брашно, докато се отдели от стената на купата.

Оставете да втаса покрито за 30-40 минути. След това омесете и вземете двете теста наполовина.

---