Датата - какво ядем La Mutuelle Générale

Калорична е, разбира се. Но датата е богата и на полезни за здравето ни микроелементи. Най-важното е, че когато е без костилки и се увие в хартия за печене, може да придобие вид на бонбони. За най-голямо удоволствие на най-малките !

Хранителни характеристики

Фурмата, както и другите сушени плодове, е много енергична: 280 ккал на 100 г (около 10 фурми). Приемът на калории идва от високата му концентрация на въглехидрати, около 62%. В случай на наднормено тегло или диабет, не се препоръчва, стига да е ограничен до 3 дати, които могат от време на време да заменят пресен плод.

Това наистина са полезни калории. Датата е важен източник на:

- Калий: участва във функционирането на нервната и мускулната системи;

- Растително желязо: то е носител на кислород, важно е за образуването на хемоглобин;

- Магнезий: играе роля в предаването на нервните импулси и мускулната контракция;

- Фибри: те участват в регулирането на чревния транзит.

Той също така осигурява някои витамини от група В.

Датата е енергийна храна с добра хранителна плътност, която може да се препоръча за закуска на деца или закуски на спортисти.

Да избера

Предпочитайте естествени дати, които не са обработени. Ако ги купувате на едро, изберете ги меки, лъскави и незацапани. Елиминирайте онези, които са скучни и сухи.

Да запазя

Датите могат да се съхраняват от 6 до 12 месеца на тъмно и сухо място.

Подготвям

Фурмите се ядат такива, каквито са, след като се премахне малката капачка, която ги свързва с клона. Те се съчетават много добре с бадеми и шам фъстък и се съчетават перфектно с птици, бели меса и агнешко, придавайки им ориенталска нотка.

Референтни стойности на потреблението

Фурмите могат да бъдат въведени в диетата на деца над 18 месеца, нарязани и нарязани на костилки.

---