Дантелени бисквити - Рецепти за готвене - Най-добрите рецепти за лесна храна!
Ако търсите още рецепти за торти, опитайте тези бисквитки с шоколад, кокос и облак. За повече идеи за десерти вижте всичките ми десерти без глутен.
Дантелени бисквитки
Дантелените бисквитки са коледна класика с причина! Тези бисквитки са тънки, маслени, хрупкави и толкова пристрастяващи. Има още по-вкусни слоеве, с малко тъмен шоколад. Харесвам тези бисквитки, защото са изненадващо лесни за приготвяне, но изглежда идват от изискана пекарна!
От какво са направени дантелени торти?
Дантелените бисквити са известни със своята нежна деликатна и прозрачна текстура. Обикновено се правят от масло, захар, сол и други съставки. В зависимост от рецептата те могат да имат и овесени ядки, брашно или смлени ядки.
Любимият ми начин да правя дантелени торти е с бързи овесени ядки. Мисля, че дава перфектната текстура на тези бисквитки! Използвам бързи овесени ядки без глутен, за да запазя тези безглутенови бисквитки, но всякакъв вид бързи овесени ядки ще работят.
Как се правят дантелени торти
- Кафявото масло.
- Изсипете маслото върху захарта и разбийте, за да се смеси.
- Добавете яйцата и ванилията и разбийте до гладка смес.
- Добавете сухите съставки.
- Смесете с шпатула, докато се смесят добре.
- Поставете тестото върху лист за печене, застлан с 1 с.л. Изпечете!
След като изпечете сладките, оставете ги да се охладят върху тавата за 2-3 минути. След това използвайте малка шпатула (харесва ми!), За да прелистите 6 от бисквитките. Разтопете с няколко шоколадови парченца и оставете топлината в тигана да разтопи шоколада.
Ако шоколадът не се разтопи, можете да поставите бисквитките отново във фурната за 1 минута. Разстелете шоколада на мек слой и след това добавете с друга бисквитка. Прехвърлете бисквитките в решетка, за да се охладят напълно.
Съвети за тънки и хрупкави бисквитки
- Кафявото масло придава на тези сладкиши допълнителен вкус. Кафявото масло придава на тези сладкиши вкус и вкус на ядки. Трябва да разтопите маслото така или иначе и покафеняването отнема само допълнителни 2 минути. Заслужи!
- Използвайте бърз овес вместо валцуван овал. Бързата овесена каша придава на тези сладкиши приятна, равномерна текстура. Тъй като овалените овесени ядки са по-големи, то няма да е толкова деликатно като бисквитка.
- Всичко, което трябва да направите, е да използвате чаена лъжичка тесто за бисквитка. Повярвайте ми, когато кажа, че тези бисквитки са широко разпространени! Трябва да се уверите, че използвате само 1 чаена лъжичка тесто за бисквитка и да им дадете достатъчно място за разпространение по време на готвене.
- Използвайте сиропиран тиган. Линията Silpat с незалепващо покритие е много полезна за направата на тези бисквитки. Бисквитките лесно ще излязат от облицован тиган, но могат да се придържат към нестелен тиган.
- Разтопеният шоколад ще ви помогне да запазите тези бисквитки. Разтопеният шоколад е не само вкусен, но той се втвърдява, докато се охлажда и помага за поддържането на тези бисквитки. Препоръчвам ви да поставите шоколадовите дантелени торти, ако планирате да ги занесете някъде.
Чести въпроси
Как да запазя тези бисквитки?
Съхранявайте дантелени торти в херметически затворен или с цип съд при стайна температура до 4 дни. Тези бисквитки остават приятни и хрупкави, което ги прави идеални за даване или размяна на бисквитки.
Мога да замразя тези бисквитки?
Можете да замразите дантелените торти в торба с цип до 3 месеца. Просто се уверете, че сте ги поставили на специално място във фризера, за да не се смачкат или счупят! Или тайно място, където няма да ги изядете 😉
Ако търсите повече торти, можете да опитате тези безглутенови шотландски или моите торти без фъстъчено масло.
Ако опитате тази рецепта, не забравяйте да ми оставите коментар по-долу. Ще се радвам да се чуем с теб!
Гладен ли си за още? Последвайте ме във Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter за най-новите актуализации.
Дантелени бисквитки
Една проста рецепта за бисквитки, хрупкави дантелени сладкиши, които всички ще харесат! Разтопете ги с малко тъмен шоколад за допълнително разлагане.
Инструкции
Разтопете маслото в тенджера на умерен огън. След като маслото се разтопи, то започва да бие непрекъснато. Първо маслото ще започне да се пени, след няколко минути ще започне да кафява на дъното на тигана. Изключете котлона веднага щом твърдите вещества потъмнеят и маслото има орехов вкус.
Добавете захарта в средната купа. Изсипете кафявото масло отгоре, като се уверите, че сте изстъргали дъното на купата, за да извадите всички твърди вещества от млякото. Бич за комбиниране. Добавете яйцето и ванилията, след което разбийте до гладка смес.
Бързо добавете овесените ядки, брашното и солта и разбъркайте с шпатула, за да се комбинират. Изхвърлете тестото чаени лъжички върху подготвения лист за печене, оставяйки около 2 1/2 инча между бисквитките. Би трябвало да можете да поставите 12 върху лист за печене, но бисквитките ще се разпространят, така че не ги подреждайте.
Печете 12-14 минути, докато питите започнат да покафеняват. Извадете бисквитките от фурната и ги оставете да изстинат в тигана за 2-3 минути.
Съхранявайте бисквитките в херметически затворен контейнер или в торба с цип при стайна температура до 4 дни. Бисквитките могат да се замразяват в торба с цип до 3 месеца. Наслади се!