Danone - вкусно кайсиево кисело мляко

вкусно

Среден риск *
* Според гласовете на потребителите

Компания: Данон

Описание Danone - Вкусно кисело мляко с кайсии

Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Нейният анализ е извършен въз основа на информацията, предоставена от заявителя.

Описание на производителя:
Съдържа 1.9% мазнина плодова каша.

Друга информация:
Този продукт съдържа 10 съставки, от които 7 се считат за безопасни, 3 съставки имат среден риск от увреждане.

Съставки Danone - Вкусно кайсиево кисело мляко

Степен на произведен риск:

Обърнете внимание на следните съставки:

Захар, съставка със среден риск от увреждане, въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-малко сладък вкус. Основната захар се счита за глюкоза. Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Има вкус на, съставка със среден риск от увреждане. Консумацията на аромати може да причини: влошаване на астмата, алергични реакции и световъртеж.

E1422 или модифицирано нишесте, съставка със среден риск от увреждане, е сгъстител. Той принадлежи към категорията на подозрителните Е. В повечето страни от ЕС е забранено използването на модифицирано нишесте като агент в прости млечни продукти (кисели млека), използвани само за кремообразни кисели млека и някои сортове плодови кисели млека.

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

По принцип пастьоризацията на млякото се извършва при температура между 62-71 градуса по Целзий. Процесът убива микробите, но също така унищожава други полезни бактерии и хранителни вещества.

Пастьоризираното мляко съдържа приблизително същите хранителни характеристики като пълномасленото мляко (230 ml):

  • 140 калории
  • 8 g мазнини (от които 4,5 g наситени, 3,5 g ненаситени)
  • 8 g протеин
  • 24 mg холестерол
  • 383 IU витамин А

В случай на пастьоризирано мляко обаче, до 10% от хранителните вещества могат да бъдат загубени (витамин Е, В12, биотин).

Според Codex Alimentarius пастьоризираното мляко е в категорията 01.1 Мляко и млечни продукти, група 01.1.1 Мляко и разбито мляко (обикновено), подгрупа 01.1.1.1 Мляко (обикновено): течно мляко от животни (крави, овце, кози, биволи). Млякото обикновено се обработва чрез пастьоризация, UHT обработка (много висока температура) или стерилизация. Тази подгрупа включва обезмаслено и полуобезмаслено мляко, пълномаслено и с ниско съдържание на мазнини.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Алергични реакции (непоносимост)
  • Повишаване на теглото (затлъстяване)
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Заболяване на бъбреците
  • Храносмилателни проблеми

Терминът "захар" се отнася за голям брой въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-сладък вкус.

Основната захар, глюкозата, се появява в резултат на процеса на фотосинтеза, който протича във всички зелени растения, докато други захарни смеси се намират в сока на някои растения, под формата на сироп.

В диетата захарта може:

  • Да се ​​среща естествено: лактоза в мляко, фруктоза в плодове, мед и зеленчуци, малтоза в бира
  • Да се ​​добави от източници като: царевица, грозде, цвекло, захарна тръстика

По принцип вторият вид захар (търговска) се предава върху опаковката на продуктите.

Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групата се намира захар 11.0 Подсладители, включително мед, подгрупа 11.1. Рафинирана и сурова захар.

11.1.1 Бяла захар, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

  • Може да съдържа следните добавки:
  • Калциев силикат 15000 mg/kg
  • калциев и алуминиев силикат 15000 mg/kg
  • магнезиев карбонат 15000 mg/kg
  • синтетичен магнезиев силикат 15000 mg/kg
  • фосфати 6600 mg/kg
  • силициев диоксид, аморфен 15000 mg/kg
  • натриев алумосиликат 15000 mg/kg
  • сулфити 15 mg/kg
  • Да бъдат непокътнати, автентични и с търговско качество; сухи, под формата на хомогенни гранулирани кристали;
  • Да има минимална поляризация от 99,7 °;
  • Да има максимална влажност от 0,06%;
  • Да има максимална степен на инверсия от 0,04%;

Безопасност/оценка на съставките:

Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.

Синоними: PRUNUS ARMENIACA

  • плодово дърво, принадлежащо към семейство Розоцветни, род Prunus.

  • бета каротин
  • витамини В3 (РР), С и Е.
  • фибри
  • прости захари: левулоза (фруктоза) и глюкоза
  • микроелементи (магнезий, калий, фосфор, желязо, калций, флуор, бром, кобалт).
  1. Бори се с физическата и интелектуална умора поради богатото съдържание на витамини и минерали
  2. По-ниско кръвно налягане поради съдържанието на калий
  3. Насърчава почерняването, но предпазва кожата благодарение на съдържанието на бета-каротин
  4. Забавят процеса на стареене поради съдържанието на бета-каротин, витамини С и Е и флавоноиди
  • Калории 50 kcal
  • Въглехидрати 11 g
  • Протеин 1,4 g
  • Общо мазнини 0,4 g
  • Фибри 2 g
  • Фолиева киселина 9 мкг
  • Ниацин 0,06 мкг
  • Пантотенова киселина 0,24 mcg
  • Пиридоксин 0,054 мкг
  • Рибофлавин 0,04 мкг
  • Тиамин 0,03 мкг
  • Витамин А 1900 IU
  • Витамин С 10 mg
  • Витамин Е 3 mg
  • Витамин К 3.3 мкг
  • Натрий 1 mg
  • Калий 250 mg
  • Калций 13 mg
  • Желязо 0,5 mg
  • Магнезий 10 mg
  • Фосфор 25 mg
  • Цинк 0,2 mg
  • Бета-каротин 1000 mcg
  • Лутеин-зеаксантин 90 mcg

Безопасност/оценка на съставките:

  • анемични
  • хепатопротективно
  • хипотонична
  • карминатив
  • спазмолитици
  • изцеление
  • антидиарейни
  • лаксативи
  • депутативен
  • диуретик
  • галактогог
  • вермифуга.

Морковите могат да се консумират сурови, в салати или варени в супи и ястия.

Екстрактът от Morvcov може да се използва и като естествено багрило.

Борбата с рака на простатата.

100 г моркови съдържат:

  • Apa 89g
  • Енергийна стойност 40 kcal
  • Протеин 0.98g
  • Въглехидрати 8.71g
  • Липиди 0.24g
  • Витамин А 12mg
  • Витамин В1 0,039mg
  • Витамин В2 0,053 mg
  • Витамин В6 0,09 мг
  • Витамин С 7,1 mg
  • Витамин PP 1.2mg
  • Желязо 0.66mg
  • Калций 33mg
  • Магнезий 18mg
  • Фосфор 35mg
  • Калий 240mg
  • Натрий 2,4 mg
  • Диетични фибри 3g

Безопасност/оценка на съставките:

Предозирането може да причини фотодерматоза (фоточувствителност, слънчево изгаряне и др.), Кристализация на лещата.

функции: багрило

  • подобрява зрението
  • укрепва имунната система
  • допринася за здрава кожа
  • укрепва мускулните мембрани.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Сред опасностите, които дебнат в тялото след консумация на „подозрителни“ Е, са: алергии, хормонални нарушения, чернодробни заболявания, чревни и чернодробни заболявания, чернодробно-жлъчни нарушения, нарушения на храносмилателния тракт, нервни разстройства и висок холестерол.
  • По-високите концентрации могат да доведат до жълт цвят на кожата. Каротинът е източник на витамин А (ретинол), повишените концентрации могат да причинят симптоми на токсичност на витамин А.
  • Проучванията показват, че високите дози бета-каротин могат да помогнат за по-ниска чувствителност към слънчева радиация.

  • „Които не са предназначени за консумация в тази форма, които се добавят към храни, за да придадат или променят миризмата и/или вкуса им;
  • съставен или състоящ се от следните категории: ароматизатори, ароматизатори, ароматизанти, получени чрез термична обработка, ароматични прекурсори, други ароматизанти или техни смеси. "

Ароматизиращо вещество - "химично вещество с ароматични свойства".

Ароматизиращи препарати - "аромати, различни от определени химикали, получени от материали от растителен, животински или микробиологичен произход, чрез подходящи физични, ензимни или микробиологични процеси, или в сурово състояние, или след преработка за консумация от човека".

Аромат, получен чрез термична обработка - „продукт, получен след термична обработка на смес от съставки, които не са задължително с ароматични свойства, от които поне една съдържа азот (амино група), а друга е редуцираща захар“.

Аромат на дим - "продукт, получен чрез фракциониране и пречистване на димен кондензат, който произвежда първични кондензати от дим, първични фракции на катран и/или производни аромати на дим".

Ароматични предшественици (въглехидрати, олигопептиди и аминокиселини) - „придават вкус на храната чрез химични реакции, протичащи по време на преработката на храни“.

Ароматите могат също да съдържат хранителни добавки (съгласно Регламент (ЕС) № 1130/2011):

  • Сорбитол, манитол, изомалт, малтитол, лактитол, ксилитол, еритритол
  • Сорбинова киселина и сорбати, бензоена киселина, натриев бензоат, калиев бензоат, калциев бензоат
  • Пропил галат, октил галат, додецил галат, третичен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
  • Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
  • Екстракти от розмарин
  • Гума Карая
  • Konjac
  • полисорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Силициев диоксид
  • Диметил полисилоксан
  • Пчелен восък
  • Триетил цитрат
  • Глицерил диацетат (диацетин)
  • Глицерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-диол (пропилей гликол)
  • Бензилов алкохол

Безопасност/оценка на съставките:

Млякото съдържа всички 9 незаменими аминокиселини за здравословна диета.

Млечните протеини са разделени на 2 основни групи:

  • Суроватъчен протеин (който се смила бързо) - 18% от общия протеин; използва се преди и след тренировка за по-бързо възстановяване на мускулната тъкан и за даване на енергия;
  • Казеинът (по-трудно смилаем - до 7 часа) - се намира в най-голямо количество (около 82%) и съдържа също фосфор; помага за възстановяване на мускулната тъкан (най-често се използва за една нощ).

Останалите млечни протеини се намират под формата на ензими, включително липази и фосфатази, както и протеази.

Според Codex Alimentarius млечният протеин е в категорията 12.10 Протеинови продукти от източници, различни от соя: млечни протеини, зърнени протеини и протеини от аналози или зеленчукови заместители на стандартни продукти като месо, риба или мляко.

Безопасност/оценка на съставките:

функции: хранителна добавка, сгъстител

  • физически или химически обработено нишесте (с киселини, основи, екстремни топлинни обработки и др.), разтворимо в студена вода, използвано в хранителната промишленост за приготвяне на кремообразни кисели млека или като сгъстител, поради тиксотропни характеристики.
  • изкуствено допълнение, чуждо на същността на храната и без прилики в природата.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Сред опасностите, които се крият в тялото след консумация на „подозрителни“ имейли, са: алергии, хормонални нарушения, чернодробни заболявания, чревни и чернодробни заболявания, чернодробно-жлъчни нарушения, нарушения на храносмилателния тракт, нервни разстройства и висок холестерол.
  • В повечето страни от ЕС е забранено използването на модифицирано нишесте като агент в прости млечни продукти (кисели млека), използвани само за кремообразни кисели млека и някои сортове плодови кисели млека.

Пектинът е вещество, богато на фибри, намиращо се в плодовете (лимони, портокали, грейпфрут, ябълки и др.). .

Хранителни стойности (28,35 g):

  • 3 калории; 0 мазнини; 0,6 g въглехидрати (течен пектин)
  • 92 калории; 0,1 г мазнина; 25,6 g въглехидрати (сух, неподсладен пектин)
  • 14.1.2.1 Плодов сок - gmp
  • 14.1.2.3 Концентрат от плодов сок - gmp
  • 14.1.3.1 Плодов нектар - gmp
  • 14.1.3.3 Концентрат за плодов нектар - gmp

Безопасност/оценка на съставките:

  • Алергични реакции
  • Храносмилателни проблеми (спазми, диария, подуване на корема, метеоризъм)
  • Нарушаване на ефекта на някои лекарства
  • Астма

Синоними: ЕНЗИМ

Ферментът е разтворимо, белтъчно органично съединение, което причинява или ускорява реакцията.

Ферментите са тези, които превръщат млякото в кисело мляко при постоянни температурни условия за оптимален период от време.

Млечнокиселите ферменти, използвани за производството на кисело мляко, са:

  • Streptococcus thermophilus
  • Thermobacterium bulgaricus
В момента киселото мляко е обогатено с други полезни ферменти, като: Lactobacilus bifidus, който допълва действието на естествените дрождни ферменти. Лактобацилус маята придава на киселото мляко по-кисел вкус.

Безопасност/оценка на съставките:

  • Многобройни изследвания потвърждават, че ферментационните бактерии, присъстващи в киселото мляко, наистина могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола.