Danone пуска нова гама от пресни млечни продукти с Nutri-Score A Light; Безплатно
Сега също във версия на Skyr и Kefir
За да вдъхнови потребителите да възприемат по-здравословни хранителни навици, през май стартира новата марка Light & Free, иновация в категорията ултра свежи. Light & Free е насочен главно към хилядолетия търсят начини да се хранят по-здравословно, без да се налага да жертват удоволствието. Тази гама включва продукти, които са не само вкусни, но и с ниско съдържание на захари и калории и без мазнини. Марката предлага млечен специалитет с кисели млечни ферменти, както и два нови варианта на пресни млечни продукти, Skyr и Kefir. Тези продукти също са източник на калций и естествено богати на висококачествени протеини и получават Nutri-Score A.
Тази нова гама се вписва идеално в здравословна и балансирана диета и здравословен начин на живот, започвайки със закуска. Освен това тези продукти са чудесни и за спортисти, които се нуждаят от повече протеини **.
Ферментационни процеси и специфични аромати
Когато мислим за ферментирали млечни продукти, веднага се сещаме за кисело мляко. Задължително за закуска, като закуска или за десерт. Това, което придава на киселото мляко специалния вкус, са ферментите, които се добавят към млякото по време на процеса на ферментация. Леки и безплатни плодове, който съдържа двата фермента кисело мляко, е a млечен специалитет Предлага се в различни вкусове: ягода, малина и праскова-маракуя. Пресните млечни продукти като Light & Free са източник на калций и протеини с висока хранителна стойност. Тази версия също съдържа витамин D.
The Скайър е млечен специалитет от исландски произход, който съчетава техниката на кисело мляко (добавяне на млечни ферменти към млякото) и сирене (отцеждане след коагулация). Отцеждането произвежда продукт, който е естествено богат на протеини. The Skyr Light & Free се отличава със своята постоянна текстура. Той е с ниско съдържание на захари, калории и мазнини. Skyr се предлага с вкус на малина и тропически плодове.