Данъчното облагане на захарта е ефективна стратегия Научни новини Le Nouvelliste - Trois-Rivières
Произходът на идеята
Идеята за облагане на захарта, особено за безалкохолни напитки и плодови сокове с добавена захар, не е нова. Норвегия и Дания бяха сред първите, които въведоха този данък през 1922 и 1930 г., но по това време той беше по икономически причини. Едва през 2011 г. страните, започвайки с Унгария, ще наложат данък в името на общественото здраве. Сега са на около тридесет.
През 2016 г. Световната здравна организация (СЗО) призова различни правителства да приемат тази данъчна мярка. „Точно както данъчното облагане на тютюна спомага за намаляване на потреблението на тютюн, облагането на захарните напитки може да помогне за намаляване на потреблението на захар“, гласи в края на доклад за сравнителен анализ на фискалните политики.
Какво казват научните изследвания ?
Изглежда, че някои данни подкрепят организаторите на тази мярка. Например, според метаанализ, публикуван през 2013 г. в BMC Public Health, който изследва девет проучвания, авторите отбелязват, че чрез налагане на данък върху сладките напитки консумацията на мляко и други по-здравословни напитки има тенденция да се увеличава.
В Националния институт за обществено здраве в Квебек (INSPQ) изследователите разгледаха емпирични проучвания за ефекта от облагането на захарните напитки в Бъркли, град в Калифорния, и в Мексико. „Видяхме спад в закупуването на сладки напитки“, потвърждава Мари-Клод Пакет, диетолог и специалист научен съветник в INSPQ, който е съавтор на документ „Анализ на публичната политика: данъчното облагане на сладките напитки“, публикуван през 2018г.