Дали свинското месо е мазно месо - мазнина в свинското месо
Някои части от свинското месо са с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини. Следователно те имат своето място в диета като варена шунка, филе миньон, бекон ... Освен това, тъй като свинската мазнина се вижда, лесно се отстранява преди или след готвене.
2- Прасетата ядат ли ГМО ?
Свинете се хранят основно с растения, отглеждани във Франция и не генетично модифицирани: пшеница, царевица, ечемик, рапица, слънчоглед, грах. Повече от ¾ от храната, която свинете ядат, идва от Франция.
Франция и Европа обаче имат недостиг на растителни протеини и трябва да внасят част от храната от региони на света, които могат да използват ГМО.
Сега регламентите позволяват използването на думите „хранени без ГМО“ върху етикета на продукти от не-ГМО сектори.
3- Възможно ли е да има следи от антибиотици в месото и студеното месо ?
Във Франция и в Европа строгите разпоредби гарантират липсата на остатъци от антибиотици в месото. Когато трябва да лекуват болно животно, животновъдите спазват период на изчакване между приложението на лекарството и заминаването до кланицата. Този период гарантира, че тялото на животното е изчистило лекарството и месото може да се яде. Плановете за мониторинг на френските власти показват, че този регламент се спазва от професионалистите в сектора на свинското месо и че свинското месо не съдържа остатъци.
4- - Какво прави свинепроизводството, за да ограничи употребата на антибиотици? ?
5- Защо е важно да се спазват срока на годност на продукта и условията за употреба, посочени от производителите ?
Хранителните продукти са нетрайни стоки, особено пресни продукти. Поради това е важно да се спазват условията за съхранение (температури, студена верига, време на съхранение), посочени от производителите. Неспазването на тези препоръки може да доведе до влошаване на качеството на продуктите както по отношение на вкуса, така и по отношение на здравето.
За нарязани продукти вашият търговец може да ви посъветва за най-добрия начин за съхранение на тези продукти.
6- Защо не държим всички прасета на открито ?
Методът за размножаване на открито или в сгради е преди всичко изборът на животновъди според техните стремежи и характеристиките на тяхното функциониране (възраст, площ, брой хора, климат и др.). Всеки метод на земеделие има предимства и недостатъци. Независимо дали се отглежда на закрито или на открито, прасето е домашно животно, което трябва да бъде защитено от лошо време и екстремни температури.