Дали да изберете диета с ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на захар

Според американски изследователи няма разлика в загубата на тегло между диета с ниско съдържание на мазнини и диета с ниско съдържание на въглехидрати. Генетичният профил, както и способността за секреция на инсулин, също не оказват влияние върху загубата на тегло.

ниско

От Stéphany Mocquery

Публикувано на 21 февруари 2018 г., актуализирано на 22 февруари 2018 г.

За да отслабнете, по-добре ли е да изберете диета с ниско съдържание на мазнини или диета с ниско съдържание на захари? Въпросът, който измъчва много последователи на отслабването, току-що е решен от американски изследователи от Станфорд: за 12 месеца нито един от режимите не е по-ефективен от другия. Що се отнася до генетичния профил (за гените, участващи в метаболизма на липидите или въглехидратите) и способностите на индивидите да секретират инсулин, те също нямат ефект върху успеха на тези диети, подчертават учените в своето проучване, публикувано в JAMA.

12 месеца опит

Общо 609 възрастни, на възраст от 18 до 50 години, с наднормено тегло или с наднормено тегло, но без диабет, са били подложени на половин диета с ниско съдържание на захари (въглехидрати) и наполовина на диета с ниско съдържание на мазнини (липиди), толкова произволна, в продължение на 12 месеца. Част от генома на участниците беше секвенирана за идентифициране на гени, свързани с производството на протеини, които модифицират въглехидратния или липидния метаболизъм. По този начин бяха определени три групи въз основа на тези генетични профили: едната трябва да бъде по-чувствителна към липиди, втората по-чувствителна към въглехидрати и последната чувствителна към никакъв генотип. Накрая, производството на инсулин по време на поглъщане на глюкоза на гладно е измерено за всеки пациент.

След това загубите на тегло бяха сравнени с генетичните групи на участниците и способността им да секретират инсулин.

Подобна загуба на тегло и при двете диети

На 12 месеца средната загуба на тегло е била -5,3 кг при хората, които са спазвали диета с ниско съдържание на мазнини и -6 кг при тези, които са спазвали диетата с ниско съдържание на въглехидрати, което е статистически незначителна разлика. Вариациите на теглото варират от -30 kg до + 10 kg във всяка от групите. Поради това учените не успяха да установят връзка между спазваната диета и по-голямата загуба на тегло.