Дагмар фон Крам - хранителен журналист; Диетолог
Съдържание
Кариерата на Дагмар фон Крам
Дагмар фон Крам е диетолог с практическо ноу-хау за готвене: повече от 30 години тя публикува рецепти в книги, списания, телевизии и социални медии, които имат страхотен вкус, работят добре и са добри, дава съвети за здравословно ежедневие и прозрение в пъстрия свят на храните и хранителната наука. Храненето здравословно трябва да има добър вкус е тяхното мото.
След като учи в Техническия университет в Мюнхен-Weihenstephan, тя се явява доброволец за списание „Meine Familie & ich” и оттогава работи в собствената си редакция с тестова кухня. Като член на президиума на Германското общество по хранене, тя винаги е в крак с научната гледна точка. Обменът в Клуба на редакторите на храни вдъхновява удоволствието.
Нейното собствено семейство с 3 пораснали деца, 2 внуци и дакел гарантира, че тя винаги остава на земята. Готвенето за бебета, деца и семейство е нейният фокус заедно с диетата и здравето. Като блогър тя редовно публикува рецепти и хранителни статии в YouTube и Instagram. Тя живее във Фрайбург им Брайсгау. Тя току-що е реновирала старата си мелница в земя Markgräfler с паметника за защита на семинари и курсове за готвене.
3 въпроса за Дагмар фон Крам
Защо подкрепяте движението за по-добро хранене?
Тъй като в джунглата на фалшивите новини е спешно необходима сериозна хранителна информация и здравословният начин на готвене е по-важен от всякога.
Как можете да приготвите вкусни ястия за семейството, без да ходите всеки ден на пазаруване?
Чрез добро планиране. Съставянето на меню за седмицата през уикенда - отчитайки сезона и офертата - спестява време, пари - и остатъци. В подготвителната си диета направих строго изчисление - невероятно!
Как трябва да подготвяте теми за храненето, така че младите хора също да се чувстват адресирани?
Те трябва да изглеждат страхотно: Instagram готов! И не трябва да бъде твърде сложно. Тенденции като веган, екзотични подправки като куркума и "нови" храни като бадемово и нахутено брашно също играят роля.
Сърдечната тема на Дагмар фон Крам
Хранете се здравословно от самото начало
Храненето здравословно от самото начало се научава в семейството. Започва през първите 1000 дни - и има решаващо влияние върху семейния живот. За мен е изключително важно да укрепвам младите семейства и да им помагам да се справят с ежедневието с деца. Яденето заедно играе изключително важна роля тук. Защото на масата хората си говорят и се смеят - но също така си уреждат срещи - всички са заедно поне веднъж на ден. Но също толкова важно е да има добри грижи в дневните центрове и училищата. И за двете съм отдаден от 35 години!