Да живеят в добро здраве тяхната тайна

със сигурност изключително дълголетие, но и олово здравословен и активен живот.
Той посочи 5 области в света, където здравето е изключително и ги нарече „Сини зони“
1) Малък остров на Сардиния където живеят предимно овчари.
2) Град с 20 000 жители близо до Лос Анджелис където живее група адвентисти от седмия ден
3) Планински район на Коста Рика на полуостров Никоя.
4) Площ в острови Окинава в Япония.
5) Един Гръцки остров, наречен Икария.
В Сардиния:
(Снимка Уикипедия) - Ядем плоски питки, хляб с квас и ечемик, нахут, боб, много копър, сушени плодове, малко овче сирене и чаша вино или две. Много местни зеленчуци и една до две чаши вино на ден. въпреки това има значително дневно ограничение на калориите. Малко месо или само веднъж седмично. Без захар и преработени храни.
До Лома Линда:
(Photo Wikipedia) - Ядем пълнозърнести храни, варива и много ядки. Ние не консумираме без алкохолни напитки, ние не пушим. Диетата е вегетарианска.
В Коста Рика:
(Снимка Уикипедия) - Ядем царевични тортили, ориз и боб и така да се каже без месо. Разбира се, ядем местни зеленчуци, а също и портокали, които са кралица.
В Окинава:
(Снимка Уикипедия) - Оризът и соята са повсеместни, както и палитра от морски и сушени зеленчуци с водорасли. Ядем малко риба и тук също нямаме месо