Да живееш здравословно ефективно замества месото
Продуктите за заместване на месо носят много ползи: отслабвате, борите се с анемия, предпазвате се от рак, поддържате младост, имате здраво сърце, здрав черен дроб, завидно храносмилане и сияйна кожа. Списъкът с предимствата не свършва до тук. Всъщност продуктите, които могат да заместят месото, носят толкова ползи, колкото и органите в тялото. Но да видим какви са тези продукти.
Той има заместител на месото?
Месото има ли заместител? За да бъде заменен, това означава, че някои неживотински продукти съдържат същите хранителни вещества като месото. Възможно ли е това?
За да могат тези растителни източници успешно да заменят месото, то трябва да съдържа пълен протеин. Месото съдържа 9 незаменими аминокиселини, които тялото ни не може да произведе, така че те трябва да бъдат взети от храната, а месото съдържа някои от тях. Ако имате диета, основана строго на зеленчуци, гарантирано ще приемате тези аминокиселини от храната, просто като правите разнообразна диета. А разнообразието от храни означава разнообразие от хранителни вещества.
Да видим кои са продуктите, които заместват месния протеин.
1. Киноа
Толкова е питателна, че НАСА иска да я посади в своите междупланетни експедиции. Киноата наподобява кукус, но е много по-питателна. Той е богат на желязо, фибри, магнезий, манган и е много гъвкав и може да се готви по различни начини. Остава само да бъдем креативни.
2. Елда
Елдата е свързана със създадения ревен и стевия. Консумирано от японците и други държави в Югоизточна Азия, датира от около 8000 години. Съдържа 18% протеин и незаменими аминокиселини като аргинин, лизин, треонин, триптофан и цистеин. Освен това е богат на желязо, цинк и селен.
Консумирайте сурови семена, варени или пържени, като заместител на месото или като гарнитура, заместваща отлично ориза.
Елдата се препоръчва за хора с непоносимост към глутен.
3. Соя
Соята осигурява пълноценни протеини, замествайки месото с максимален хранителен успех. Тофу, темпе и натто са някои специалитети, с които ще свикнете, ако искате да ядете соя. Но нейната гъвкавост не спира до тук, защото соята може да бъде приготвена по различни начини, така че няма да ви омръзне твърде лесно.
4. Ориз и боб
Най-простият и евтин начин за заместване на месото се намира под формата на ориз и боб. Ако полагате много физически усилия, тогава бобът (включително нахут и леща) и ориз ще възстановят енергийното ви ниво по-успешно от месото. Месото произвежда енергия, но храносмилането му изисква част от произведената енергия. Следователно бобът и оризът са по-ефективни. Дайте им шанс като заместител на месото.
Колко органи по толкова причини
Има много причини, поради които може да искате да замените месото с други продукти. Най-често споменаваните и най-важните от тях са:
1. Отслабнете по естествен път
Намалете консумацията на месо и ще загубите няколко килограма без допълнителни усилия.
Ако искате да отслабнете, първата стъпка е да ядете по-малко мазно месо или изобщо не. Фактът, че вкусът на месото не се среща в други храни е очевиден. Но голямата новина е, че хранителните вещества от месо се намират в други растителни продукти. Повечето от тези растения са местни в Румъния, така че те са лесни за намиране на пазара и имат сравнително ниска цена в сравнение с други вносни продукти.
2. Здраве на сърцето
Ниската консумация на месо означава нисък холестерол, което води до по-здраво сърце и по-чисти артерии. Забравете за атеросклерозата и инфаркта, заместващи месото.