ДА НАПУСНЕМ КРАСИВИ И ЗДРАВИ С ГРЕЙПФРУТ - Doctor Info Ro
На първо място, ето няколко полезни съвета за избор на най-добрия грейпфрут, когато пазарувате:
-изберете твърди и еластични плодове;
-препоръчва се розовият или червеният сорт, ако искате малко по-сладки плодове;
-дръжте ги на стайна температура поне 30 минути, преди да ги изцедите, за да получите повече сок;
-нарежете плодовете на 4 и отстранете кожата от него;
-за да получите по-добър вкус на сока, добавете малко мед или натурални сокове от други сладки плодове.
Източник на витамин С, витамин А, калий и фибри
Нека да влезем малко в анатомията на грейпфрута. Грейпфрутът съдържа внушителни количества витамин С, истинско съкровище за имунната система: намалява симптомите на настинка, облекчава симптомите на астма или ревматоиден артрит, намалява риска от сърдечни заболявания, инфаркт и рак. Съдържа естествени захари и етерични масла, като лимонен, който има противоракови ефекти, витамин В5, витамин А. Плодовият пектин е разтворимо влакно, което намалява холестерола и забавя натрупването на плака по вътрешните стени на кръвоносните съдове. Червеният грейпфрут съдържа ликопен, който предотвратява разрушителното действие на "лошия" холестерол върху стените на кръвоносните съдове. Поради тези причини плодовете са влезли в световния списък с храни, които намаляват сърдечните заболявания.
В категорията минерали откриваме по-големи количества калций, фолиева киселина, фосфор и калий. Ако решите да консумирате този плод под формата на сок, ще се насладите на всички предимства на витамините и минералите, които той съдържа, с изключение на действието на фибрите.
Изследване, публикувано в British Journal of Nutrition, показва, че ежедневната консумация на 2-4 чаши сок от грейпфрут намалява риска от камъни в бъбреците и е важна стъпка към детоксикация на черния дроб. Друго проучване, публикувано в Journal of Nutritional Biochemistry, показва, че грейпфрутът помага за възстановяване на увредената ДНК в раковите клетки на простатата и предотвратява развитието на различни видове рак в организма.
Как да отслабнете с грейпфрут
В допълнение към очевидните положителни ефекти върху здравето, този плод може да ви помогне да отслабнете. Изследванията на д-р Кен Фуджиока от Центъра за изследване на храненето и метаболизма и клиниката Скрипс в Калифорния показват, че хората могат да отслабнат, като ядат грейпфрут или сок от грейпфрут. Изследването е проведено в продължение на 12 седмици с участието на 100 субекта, които са яли точно това, което обикновено са яли, и леко са увеличили времето си за упражнения. Субектите бяха разделени на 3 групи: първата трябваше да пие около 180 ml сок от грейпфрут преди хранене, втората група трябваше да яде половин грейпфрут преди хранене, а последната група изобщо не консумира грейпфрут. Средно субектите, които са яли или пили сок от грейпфрут, са загубили около 1,8 кг, а много от тях са свалили над 4,5 кг.
Грейпфрутът съдържа ензим, който изгаря мазнините и спомага за усвояването и намаляването на нишестето и захарта в тялото. Освен това изследванията показват, че има физиологична връзка между грейпфрута и инсулина, тъй като химичните свойства на този плод намаляват нивата на инсулин и подпомагат загубата на тегло. Тази връзка има своето обяснение по отношение на хормона за управление на теглото. Въпреки че не е основната си функция, инсулинът помага за регулирането на метаболизма на мазнините, така че колкото по-ниско е количеството инсулин след хранене, толкова по-голяма е ефективността на организма при обработката на храната за използване като енергия и така тя се отлага. по-малко под формата на мазнини. С други думи, грейпфрутът има нисък гликемичен индекс от 30, така че метаболизмът може да изгаря мазнините. Следователно грейпфрутът има химични свойства, които намаляват нивата на инсулин, като по този начин водят до загуба на тегло.
От няколко години дори съществува диета, основана на консумацията на грейпфрут, известна от 30-те години на миналия век като холивудската диета, която е претърпяла различни трансформации с течение на времето. Всички тези диети имат за основна идея консумацията на половин грейпфрут преди всяко хранене, за да се задейства механизмът за изгаряне на мазнини чрез ензима в плодовете. Ето такъв пример за диета на основата на грейпфрут, която продължава 12 дни и може да бъде възобновена след 2-дневна почивка:
-половин грейпфрут или около 120 мл неподсладен сок от грейпфрут
-2 яйца (приготвени под всякаква форма)
-половин грейпфрут или около 120 мл неподсладен сок от грейпфрут
-варено месо под всякаква форма, без количествено ограничение
- половин грейпфрут или около 120 мл неподсладен сок от грейпфрут
-варено месо под всякаква форма, без количествено ограничение, може да бъде заменено с рибно месо
-зеленчуци (зелени, жълти или червени, приготвени в масло)
Вечерна закуска - 1 чаша доматен сок или 1 чаша обезмаслено мляко
Предпоставка за зеленчуци са: червен лук, зелен лук, люти чушки, репички, краставици, броколи, спанак, маруля, зеле, моркови, грах. Зеленчуците, които трябва да избягвате, са бял лук, картофи и целина.
Нека не преувеличаваме!
Въпреки че има много бели топчета, грейпфрутът трябва да се консумира умерено, тъй като съдържа много нарингин, горчиво вещество, което отхвърля синтетичните лекарства. Това вещество също има желани ефекти, като храносмилателен стимулант, активатор на чернодробната функция или изгаряне на мазнини. Нарингинът обаче може да спре метаболизма на лекарствата, предотвратявайки тяхното елиминиране от организма и по този начин увеличавайки риска от интоксикация.
Този артикул е разгледан 242606 пъти.
| Име презиме: * | |
| Електронна поща: * | |
| Коментари: * | |
| Код за потвърждение: * | Попълнете кода от изображението (ако не виждате кода, щракнете върху бутона за изпращане, за да генерирате друг код) |
| Забележка: полетата, отбелязани с *, са задължителни |
(23 ноември 2015 г. 19:39) овчарка дорина казах
зелето може да бъде зелено или само червено. всякакъв вид зеле. дори мариновани.
(12 декември 2014 г. 08:50) Руски Йоана казах
ако ядем или правим сок от грейпфрут, но без тази горчива кожа, това все още има ефект на отслабване?
(10 декември 2014 г. 19:10) всъщност диетата е "без хляб" казах
Мисля, че той отслабна също толкова добре без грейпфрут
(19 юли 2014 г. 11:33) анда казах
тази рецепта е много ефективна, отслабвам по 1 кг на всеки 2 дни, трябва да е без хляб, а месото да е на скара във фурна или варено пиле или риба! Бъдете много внимателни, за да не предприемете лекарствено лечение със сок от грейпфрут!
(31 август 2013 г. 19:17) недельку гелу владимир казах
Консумирам около 1 литър сок от грейпфрут има нещо?
Консумирам много
(22 март 2011 21:40) ciulin maricica казах
Надявам се, че тази диета работи, ще ви държа в течение, така или иначе благодаря за всичко, което правите за нас, така че четейки статиите, които бързаме към лекаря, благодаря ви, че съществувате, продължете така
(7 декември 2010 г. 21:44) дейю казах
тази диета трябва да бъде СТРОГО въз основа на посочените храни (напр. без хляб или нещо друго)?