Да изпечем крекери със сирене! Списание за козметици без рецепти без яйца
Приблизително сто малки чийзкейка могат да бъдат направени въз основа на рецептата по-долу. Все още не съм срещнал човек, който би проплакал, докато дегустира. Децата го обичат - за лесни, бързо сглобяеми деца - и мъжете го харесват, особено когато се сервира като кънки за бира и вино. Ако ви се приспива, нека ощипваме домашно приготвени - от магазина - чийзкейкове със сирене! Не е пресолено, не съдържа подобрители на вкуса, консерванти, най-добре е да се яде прясно. Рецепта без яйца.
Състав:
22 dkg бяло настъргано сирене Чедър (може да се опита с други мазни сирена)
1 халба фино брашно
4 супени лъжици меко масло или маргарин
3-4 супени лъжици студена вода
Подготовка:
Смесете настърганото сирене с половин чаена лъжичка сол и масло! Добавете брашното и разбъркайте, докато тестото се събере (известно време ще бъде „препечено“ поради филийките сирене). Омесете допълнително, добавете толкова студена вода, докато се получи гладко тесто. Разделете тестото наполовина и поставете в хладилника за 1 час.