Да готвим по време на гореща вълна!
Ако не искаме да решим, като заповядаме да слагаме сготвена храна пред семейството, тогава трябва да влезем в кухнята в голямата жега. Но като правим прости, но питателни деликатеси, можем да предотвратим нагряването на приятно хладния апартамент до външна температура със съдовете за готвене.
Не е нужно да мислите изключително за салати и студени плодови супи, ако жадувате за лек, летен обяд. Използвайте плота съвсем спокойно, само внимавайте да не го използвате повече от 10-15 минути. Ето няколко рецепти, които ще са от полза не само за корема ни, но и за климата на апартамента.
1. Рибно филе, задушено в масло със задушени зеленчуци
Загрейте вода в чайник и изсипете огъня в съд, който вече е загрят. Добавете прясна или замразена зеленчукова смес към врящата вода. Подправете със сол и след това покрийте. Зеленчуците обикновено се приготвят до завършване за 7-10 минути. Докато зеленчуците се готвят на пара, ние можем да приготвим рибата. Разтопете масло в голям тиган и оставете да къкри от двете страни на предварително освободените и осолени рибни филета, докато омекнат за 2-2 минути. Филтрирайте останалата вода от зеленчуците. Моите деца много обичат зеленчуци на пара, но ако малките предпочитат да ги ядат като пюре, това са само допълнителни 2 минути с помощта на миксера с пръчици.