Да, червеното цвекло може да се яде и от диабетици; LaTAIFAS
Цвеклото е лечебна храна, използвана за терапевтични цели от древни времена. Поради Имот Те забележителни профилактични и лекарствени продукти, Много хора с диабет се чудят дали могат да ядат цвекло, като се има предвид, че този зеленчук има високо съдържание на захар.
Последните проучвания подкрепят полезните ефекти от консумацията на цвекло при хора с хипертония, атеросклероза, диабет тип 2 и деменция.
Изследванията през последните години показват, че цвеклото съдържа определени съединения, които могат да бъдат полезни за хора с високо кръвно налягане, което е общо за тези с диабет.
Ефектът от понижаване на кръвното налягане е поради нитрати храни, които съдържа цвеклото. Тези съединения подобряват способността на кръвоносните съдове да се разширяват, като по този начин помага на кръвта да циркулира по-лесно.
Неотдавнашно проучване на 64 души на възраст между 18 и 85 години в Американския вестник за хипертонията показа, че 1 чаша сок от цвекло, консумирана ежедневно (за един месец), причинява значително намаляване на кръвно налягане при хора с хипертония.
Преглед, проведен през 2012 г. на няколко публикувани проучвания, показа това алфа-линолова киселина - антиоксидант от цвекло - намалява увреждането на нервите при пациенти с диабет. Алфа-линолевата киселина обаче се прилага като инжекции, а не перорално.
Изследователите също твърдят, че сок от цвекло подобрява способността на мускулите да получават кислород по време на тренировка. Експертите твърдят, че упражнението rобучават риска и прогресията на сърдечните заболявания, което е важна полза за диабетиците.
Въпреки че е богат източник на захар, диетолозите казват, че цвеклото е a ценна храна за диабетици, тъй като съдържа много фибри. Цвеклото може да се готви и яде като такова, или да се добавя към салати. Дори листата от цвекло трябва да се ядат, защото са богати на фибри.
Освен фибри, цвеклото съдържа протеин, Витамини от група В и много минерали: калций, желязо и калий, витамини от група В, магнезий, фосфор, калий, цинк и натрий. Претенция за хранителни цвекло нитрати здравето на нервните клетки и кръвоносните съдове.
Цвеклото е нискокалорични, но богат на антиоксиданти (съединения, които елиминират свободните радикали, които засягат кръвоносните съдове) и във фитонутриентите, наречени беталаин, което помага за намаляване възпаление.
Повечето фитонутриенти (бетанин, изобетанин и вулгаксантин) в цвеклото имат противовъзпалителни свойства. Тези съединения инхибират активността на ензимите (COX-1 и COX-2), които предизвикват възпаление в организма. атеросклероза и диабет това са само два примера за сърдечни заболявания, свързани с хронично нежелано възпаление.
Противопоказания и предпазни мерки
Богатите на нитрати диети могат да намалят ефективността на лекарства, съдържащи нитрати и органични нитрити, използвани за лечение на ангина, и инхибиторни лекарства, предписани за еректилна дисфункция.