Да бъдат или да не са вегетарианци, венецианци с анемия
Автор: Airinei Camelia Нивата на желязо в организма са една от често срещаните опасения hpv dna означава хора, които се придържат към вегетарианската и веган диета.
Желязото е основна вегетарианска анемия на хемоглобина - молекула, която вегетарианците анемия транспортира вегетарианска анемия през кръвта до всички компоненти на човешкото тяло и миоглобин - вегетарианска анемия, която пренася кислород до мускулите.
Следователно вегетарианците получават от диетата си само нееменово желязо. Недостигът на желязо е най-често срещаният хранителен проблем в света.
Смята се, че около една четвърт от световното население страда от дефицит на желязо. Анемията, предизвикана от този дефицит, е вегетарианска анемия поради умора, отслабена бледност на имунната система, затруднена концентрация, усещане за студ.
Групите от хора с риск от увреждане включват деца на възраст от 6 месеца до 2 години, юноши, бременни жени, жени с обилна менструация и хора, страдащи от патологична загуба на кръв. Вегетарианците и веганите не попадат в групата на уязвимостта.
Съдържанието на желязо във вегетарианските и вегански диети Бобовите растения - грах, боб, нахут, леща - и соевите продукти са отлични източници на желязо за вегетарианци и вегани.
Други храни със значителен прием на желязо са тъмнозелени листни зеленчуци броколи, подсилени със спанак зърнени храни, пълнозърнести храни, стафиди, сливи, кайсии, смокини и тъмен шоколад.
Абсорбцията на желязо се подпомага от наличието на витамин С, като източници като цитрусови плодове, чушки, маруля, домати и зеленчуци анемия вегетариански зелени листа.