Д-р Михаела Билич: „Защо думата„ слаб “се появява толкова често?“
Наскоро д-р Михаела Билич пусна първата книга за деца, написана от диетолог от Румъния. "ABC на храненето" от д-р Михаела Билич е книгата, която идва да революционизира възприятието на новите поколения за храненето, донасяйки реална промяна в хранителните навици. (Снимка: Marius Bărăgan)
На първо място, книгата, издадена от издателство Curtea Veche, има за цел да отговори на въпроса: Можем ли да образоваме децата си да ядат и да бъдат вкусни едновременно? Д-р Михаела Билич учи ни, че е лесно да имаме деца, които имат здравословна връзка с храната, но само ако ги възпитаваме в този дух. Авторът предлага да се обучат децата ни да се хранят здравословно от най-ранна възраст и ни показва как: чрез поредица от съвети за удоволствие на тези малък, събрани във формат достъпни, пълен с цветни илюстрации, интересни графики, игри и експерименти, тестове и упражнения, лесни за прилагане.
Книгата ви е предназначена изключително за деца или за родители, които да четат на децата си?
То трябва да се чете директно от деца, трябва да се чете директно от възрастни и ако искат, родителите могат да го четат и на децата си. Това е книга, азбука от хранене за всички, както писах на корица 4, за малки и големи, точно защото тези видове основи никога не са ни преподавали вкъщи или в семейството и вярвам, че всеки трябва да и да ги присвоите. Така че, ако може да се чете само от деца, толкова по-добре.
В първият Вместо това си помислих да стигна до родители, възрастни чрез деца, защото щом родителят разбере ролята на всяка храна и философията на храненето, тогава ще му бъде по-лесно да насочва детето си и да какво ли не, тогава да спорим и да обясняваме на детето защо определени решения за храна се взимат по един или друг начин, защото ми се струва, че когато разберем нещо е по-лесно да се приложи на практика, отколкото да получи някои абсурдни директиви и табута, които често не успяваме да спазваме. Така че връзката с храната трябва да бъде изяснена и опростена и след това достъпът до тази книга бих казал, че е в обсега на всички. Може да се чете от всеки.
Това е първата книга от този вид на румънския пазар, каква обратна връзка имате до момента?
Това, което мога да кажа е, че от гледна точка на възрастните всички са развълнувани. Вероятно това е доста проста книга за възрастен и тогава обичаме възрастните да получават проста информация. Не знам много добре за децата. Имам приятел, който има 8-годишна дъщеря и единствената конкретна обратна връзка беше въпросът „защо думата слаб се появява толкова често?“. Наистина не осъзнавах, че обикновено децата не са дебели или че те все още се хранят инстинктивно със сетивата си, а след това понятието за отслабена това е маловажно, но майките със сигурност ще го намерят поне за интересно. Книгата е на пазара и вече трябваше да бъдат направени още две издания, бих казал, че харесва преди всичко изключително простото и закачливо представяне. Искам да кажа, това е книга, над която съм работил много, но която в крайна сметка има само 110 страници, така че не може да бъде по-проста, по-цветна, по-дидактична и по-приятелска. Той е много добре приет от публично.
Защо се изискваше такава книга?
Какви са особеностите на румънските деца по отношение на храната? Сили и слабости?