Д-р Михаела Билич: диетата на здравия разум

Д-р Михаела Билич, първичен лекар по диабет, хранене и метаболитни заболявания, 48 години, не се уморява да твърди, че единствената валидна диета за отслабване е да се яде по-малко. Според adevarul.ro лекарят обяснява мястото, което храната трябва да заема в живота ни. „Боли ме, когато виждам колко негативна енергия имаме, за да се противопоставим на храната. Боли ме, че весел и гостоприемен народ като румънския народ обяви война на лакомствата на масата и в крайна сметка отрече своите традиции, включително кулинарните “, казва лекарят на mihaelabilic.ro. „Наранява ме лекотата, с която се отказваме от собствената си идентичност, за да заемем дрехи, само защото имат красиво оцветени етикети. Боли ме за превъзходството, с което се отнасяме към нормалните, обикновените, които все още имат смелостта (...) да ядат бекон с хляб или полента със сирене. Липсват ми неодобрителните погледи и неизречените думи - но замислено! - който съди с жестокост и без никакво право излишните килограми на другите. "

„Има още едно нещо, което трябва да подчертая: въпреки че това непрекъснато търсене на информация се основаваше на лично любопитство относно разбирането на сложната връзка, която имаме с храната, винаги сме споделяли резултатите с вас. Вие, многото или малкото, които искате да знаете истината за „нашия ежедневен хляб“. „Писах книги, появявах се по телевизията, срещах хора на пазарите, в мола или дори на улицата, опитвайки се и се надявам да успея, да ги накарам да разберат една проста истина: не е нужно да знаете какво да ядете, просто трябва да слушате инстинкта си. NATURE се погрижи да свърши останалото! “„ И ако имаме проблеми, болни или с наднормено тегло, вината не е храната, а ние! Защото го използваме, за да запълним живота си, а не да се храним наистина. Потребностите, разочарованието, разочарованието, липсата на идеали и надеждата ни изцедиха духа и затова изпитваме нужда да се напълним с храна. "