Д-р Менчиникопски: „Не яжте мазнини. Невярно! “Истината за забранените храни
Здравословното хранене се превърна в разгорещена тема в наши дни. Все повече жени се притесняват от загубата на излишни килограми, като използват диети и диети. Кои са храните, които всъщност вредят на тялото и насърчават отлагането на мазнини в тялото, какво, колко и как трябва да ядем за здравословен начин на живот? Всичко беше обяснено от д-р Георге Менчиникопски, специалист по хранене.
Лекарят твърди, че теорията, че мазните храни са опасни и могат да ни разболеят, е невярна. Всъщност тези, които трябва да избягваме, не са животинските мазнини, а захарите и въглехидратите, основните врагове на затлъстяването и сърдечно-съдовите заболявания.
Д-р Менчиникопски: „Не яжте мазнини. Фалшив! "
Повечето лекари казват: "Не яжте мазни храни с животински мазнини, защото те съдържат наситени мастни киселини и ще получите сърдечно-съдови или мозъчно-съдови заболявания." Невярно е! Това е теория, която никога не е била проверена и стартирана през 50-те години. Съвременните изследвания показват, че напротив, това, което ви разболява, са захарите, рафинираните въглехидрати, а не наситените животински мазнини, като млечна мазнина, масло, като сирене, бекон, мазнини от домашни птици, свинско месо, говеждо месо. Всичко това се оказа дори кардиозащитно и с ефект срещу появата на дегенеративни заболявания, като болестта на Алцхаймер или Паркинсон, обяснява професор д-р Георг Менчиникопши, според Revista Viva!.
Колко яйца можем да изядем за една седмица
Mencinicopschi също говори за консумацията на яйца, интензивно дискутиран въпрос относно храненето. Твърди се, че е забранено да се ядат повече от 2-3 яйца седмично. Това е мит или реалност! Според специалиста можете да ги включите в диетата си, при условие че ги ядете през първата част на деня и ги приготвяте здравословно, според Click pentru femmes.ro.
"Днес истинската наука за храненето показва, че храната ни трябва да е много богата на животински мазнини. Това е диета, известна днес като кетогенна диета. Тоест, в които мазнините трябва да са повече от 50% от храната, която ядем. Сред растителните мазнини се препоръчват екстра върджин зехтин, но задължително студено пресовани, както и кокосово масло, което има някои добри мастни киселини.
На закуска, например, най-подходящи за ядене са яйцата, въпреки че по някакъв начин не се харесват. Много са тези, които казват да не се яде повече от едно или две яйце седмично. Моето мнение е, че можете да ядете пет яйца на ден. Вярно е през първата част на деня и приготвено здравословно, т.е. варено или пържено в свинска мас или масло с 99,7% мазнини.
Изследване е направено в САЩ, при което група от 10 000 доброволци са получавали по 18 яйца всеки ден и след половин година те не са имали проблеми. Мазният черен дроб и диетичният холестерол нямат нищо общо със сърдечно-съдовите заболявания и мозъчно-съдовите заболявания. Проблемът е въглехидратите, които в черния дроб се превръщат в триглицериди и правят черния дроб мазен", Спомена д-р Mencinicopschi.