Д-р Лора Ене: „Диетите са глупави! Има капани! Никога повече няма да го държа! “
Горещи новини
14:16 - Унгария. Виктор Орбан се готви да се изправи срещу администрацията на Джо Байдън
14:07 - Времето за Свети Андрей. Поредната непредвидена промяна. Съобщение за бомба от ANM
14:00 - Министерството на образованието прави ново съобщение. „Достъпът на учениците до образователния процес не може да бъде ограничен“
13:53 - Безплатни консултации от дома. Над 500 лекари могат да ви прегледат онлайн
13:44 - Съветникът на Клотилда Арман има две активни престъпления. Бъдещ ръководител на сектор "Местна полиция" 1?!
13:37 - По въпросното дело Джордж Майор-Флориан Колдеа ще се работи бързо
13:30 - Тайнствената екзекуция на номер 2 на Ал-Кайда в Иран
13:17 - Последни новини. Баланс на COVID -19, 17 ноември. Колко случая са регистрирани през последните 24 часа. Ситуацията в ATI е много сериозна
13:14 - Вселената става гореща, гореща, гореща! Невероятно е това, което откриха изследователите
13:05 - Трагедията в Неамț можеше да бъде избегната ?! Известен лекар хвърля бомбата: „Направена е от PSD“
13:00 - EVZ. Телевизор. "Натиснете файлове". Флорин Бичир, между любовта към света и любовта към Бога
Рядко виждате диетолог, който да не прилича на манекен. Така че, когато ги слушате, имате чувството, че те говорят с вас само от опита на пациентите си, че през целия си живот не са виждали по-малко от лист от салата и клонче магданоз в чинията си.
Д-р Лора Ене обаче казва, че в юношеството е започнала „За една диета всяка сутрин героично се съпротивлявах без храна до вечерта, когато бях гладен и изядох всичко, което улових в хладилника“. По-късно, в колежа, той избягва да излиза от кампуса или да общува, защото не се чувства добре към себе си и купува по-свободни дрехи, за да скрие излишните си килограми.
Днес обаче той има фигурата на манекен.„Позволявам си да ям каквото и да е и това искам да ви насоча. Това всъщност е ключът: да се правят интелигентни и подходящи избори, защото можете да ядете всичко, като мен, без да се познавате на кантара. И казвам това от гледна точка на жена, която е имала наддаване на тегло от 20 килограма през живота си. (...) Попаднах във всички капани на диетата си, опитах всичко, от зелева супа до лимонова вода, която ми даде гастрит ”.
Тя обича храната
„Словото на поета - нищо човешко не ми е чуждо. Без апетит, без глад, без емоционално хранене, без компулсивно хранене, без хранене през нощта. (...). Казвам ви, че любимите ми храни са пастата карбонара и ми доставя голямо удоволствие да ям говеждо със сос от горгонзола и да пия чаша вино и че най-добрите сладкиши са тези, които плуват в шоколад ".
Що се отнася до диетата обаче, тя веднага ви прекъсва: „Мразя ги с цялото си сърце! Не обичам да работя с диети, въпреки че явно това правя всеки ден. Не се застъпвам за диети. Аз съм глупав. Има капани. Заклех се, че никога повече няма да го държа. Застъпвам се за здравословен начин на живот. Диетите не правят нищо, но идват с много разочарования и, когато свърши, връщат всички изгубени килограми с толкова много мъки, вероятно с добавки. ".
Защо напълняваме
Д-р Лора Ене казва това „Напълняваме, защото ядем висококалорични храни в неподходящи количества по време на стресови моменти“. „Съхраняваме калории, от които тялото не се нуждае и които обикновено не регистрира като истинска храна.“ Има решения под ръка, но изглежда по-лесно да се поддадете на изкушението. „Можем да облекчим стреса с релаксиращ масаж, четене на любимата ни книга, прегръдка на любим човек, гледане на филм, но понякога изглежда, че нищо не се сравнява с шоколад, чаша сладолед или порция пържени картофи.“.
Хапане, изключително опасно
„Непрекъснатото хапане и преяждане ни прави дебели, без да осъзнаваме. (...) Тялото не третира калориите от хапки и хапки по същия начин, както тези, получени от здравословни храни, пълни с качествени хранителни вещества, като ги отлага бързо. Като цяло, тези набързо приети закуски не съдържат фибри, така че не се чувстваме сити, след като ги ядем, дори увеличава вероятността да ядем повече при следващите хранения. (...) Усещането за ситост е тясно свързано със седенето на масата. Ако седнете на стол и изядете порция месо, риба, картофи, ориз, салата, зеленчуци или супа - хранителни храни, които съставляват наистина здравословно и засищащо ястие - това ви струва по-малко калории от закуските през деня. ", казва д-р Лора Ене (снимка).
Разглобени митове за храна
„Дори най-здравословните храни могат да ни направят дебели, ако не вземем предвид количеството, комбинациите и времето, в което ги ядем“, показва Лора Ене. Ето някои от клопките на диетата, скрити в теоретично „здравословните“ храни.
Пресни плодови сокове: „Чрез изстискване плодовете и захарта остават предимно от плодовете; последният се абсорбира бързо и не е свързан с глада. (...) Винаги избирайте смесени плодове в блендер, вместо изцедени. За разлика от сока, смутито е ястие ".
Диетични сладкиши: „Ако изберете сладкиши от рафта с диетични продукти, трябва да знаете, че въпреки че имат по-малко захар, те съдържат много мазнини и почти толкова калории, колкото обикновените сладкиши. (...) Освен това те ни карат да ги консумираме умерено, което далеч не е вярно ”. СЪВЕТ: „Пригответе си собствен здравословен десерт от обезмаслено кисело мляко с любимите си плодове“.
Зехтин: „Като цяло зехтинът е отличен източник на здравословни мазнини, но все пак трябва да бъде придружен от предупредителен етикет: той има 900 калории на 100 милилитра. (...) Създадохме този навик да се връщаме с консерви от зехтин от Гърция, като пропуснахме факта, че е много калорично. С други думи, супена лъжица зехтин в салатата добавя 100 калории към вашата диета. ".
Цели зърна: „Избягвайте търговските пълнозърнести храни, с добавка на мед, какао или захаросани плодове. В повечето случаи те съдържат много захар, което повишава нивото на калории (...), те имат около 300 калории на 100 грама ”.
Колкото и как се храните
„Тези, които успяват да поддържат фигурата си, като очевидно ядат каквото и да било, по всяко време и така или иначе, не живеят от разочарования и забрани, а се наслаждават на храната, но естествено спазват тази мярка, която не им позволява да надхвърлят лимита на ситост или дневния калориен бюджет. (...) Освен това те са много активни хора, упражняват се, за да поддържат форма, не правят ежедневни кулинарни ексцесии и след период на глезене намаляват порциите си, без да претендират, че са на диета ”, посочва Лора Ене.
Можете да намерите нейните съвети в книгата, озаглавена „Диетични капани“, издадена през уикенда на Bookfest от издателство ALL.