Pure Via, или как да се подигравате на света

Когато две страсти се съберат, за да направят една: гастрономия

Pure подигравате

09 юли 2010 г.

Pure Via, или как да се подигравате на света.

След като работих дълго време в магазин за биологични продукти, знам стевия от много години. Дори мога да кажа, че бях emm. на няколко пъти с репресия на измама, която видя този продукт в негативна светлина: не е призната от компетентните органи, поради което е забранена.

И през последните месеци тук той е украсен с всички добродетели: намира се както в известни безалкохолни напитки, така и в захарния отдел. Трябва да се каже, че той е разрешен във Франция от януари 2010 г. и индустриалците след това се втурнаха в нарушението.

След като го консумирах в миналото, вече не бях почитател на вкуса му на сладник. Така че не бързах с това, нито разгледах състава на тези нови продукти.

Като част от промоционална кампания, a блогър получи кутия от Pure Via, произведено от Wesco - дъщерно дружество на Merisant (свещ) - в партньорство с Пепсико (Pepsi, 7up, Tropicana, Benenuts, Lipton, Quaker Oats, Cruesli.).

Като информиран потребител, тя разглежда състава на малките сашета. И там, изненада: има само 1,35% от екстракта от стевия . Останалите 98,65% се състоят отеритритол, целулоза и естествени аромати.

Theеритритол има предимството, че не е нито калоричен, нито причинява кариес. Вече е това. От друга страна, той има ниска подслаждаща сила, носи усещане за студ (използва се при дъвка и сладкиши, подчертаващи свежестта). Може да причини чревни разстройства, но хей, като консумирате няколко грама, вероятно по-малко от касуле и ерусалимски артишок.