Цветни плодове и зеленчуци; KORONAfm100
Написано от Gábor Jánosekkor на 19 февруари 2020 г.
Целта ли е поддържането на здрава имунна система? Енергизирайте се с разнообразни, приятни за очите и тялото плодове и зеленчуци!
Средиземноморски региони
Според Евростат 27 процента от европейците ежедневно консумират плодове и само 23 процента зеленчуци. От само себе си се разбира, че слънчевият климат на Италия и Португалия позволява на тези страни да бъдат в челните редици на консумация на плодове, където процентът е над 80%. Поради дъждовния климат на Белгия и Ирландия, той е подиум в консумацията на зеленчуци. Един от бюлетини на Академията по хранене, по време на представянето на средиземноморската диета, описва богатството на цветовете при избора на зеленчуци и плодове. Само си помислете за хранителна кавалкада в нюансите на дъгата, която се разгръща пред нас при пътуване до Средиземно море в салатата на ресторант или хотел, в по-голям супермаркет или може би в плодовата част на местния пазар. Офертата е много обширна: ярко лилав лук, червено цвекло, оранжеви тикви или зелени липи, всички почти вибриращи пред очите ни.
Съзнателен избор на цвят за нашето здраве!
Според описанието на цветно кодираното здравословно ръководство различните цветове имат различни подобряващи живота ефекти, така че съзнателният избор на цветове улеснява много по-здравословното хранене.
Бялото укрепва имунната система и понижава холестерола. Те имат високо съдържание на калий и магнезий. По-специално лукът е този, който има антибактериална активност.
Жълтите плодове и зеленчуци са с много високо съдържание на витамин С и също така осигуряват еластичност на кожата.
- Оранжево
Портокалът предотвратява възпалението в тялото ни и забавя стареенето на кожата.