Цветна зимна салата - блог de Châtaigne

Зимна салата

Луд съм по зеленчуците. За мен известната фраза „яжте 5 плода и зеленчука на ден“ е зеленчуковите пръсти в носа! И не защото е зима, ние сме обречени да ядем моркови и праз (в края на краищата много добре). Каня ви да се възползвате от сезонните зеленчуци, за да направите хубава зимна салата.

Така че със сигурност, ако у дома М. е по-пържени картофи, може да заседне. Да, защото трябва да признаем, че сме повече в присъствието на момичешко ястие, отколкото честно казано тестостерон. Има сос, който би могъл да го примири с тази цветна салата, но въпреки всичко, г-н Rabat-Joie установи, че е много бобова! Ами, добре, със сигурност с купичка салата като тази, всичките 5 плода и зеленчука се поглъщат наведнъж.

Всъщност всичко започна с рецепта, която видях на Last Flavors, рецепта за салата (с пилешко, мисля), но със сос, който беше малко необичайно. Но какво имаше тя с този сос? Направен е с течна сметана. Да, сметана - и тук усещам подновено внимание от вас, господа-. Харесах крема веднага, но все пак трябваше да балансирам нещата. Оттук и изобилието от плодове и зеленчуци в тази зимна салата:)

---