Цветя на хезбискус като годна за консумация декорация Кои сортове са годни за консумация

Независимо дали отглеждате хибискус в градината или като стайно растение, цветята са просто великолепни. Растението, което идва от Азия, принадлежи към семейство слезови. Известни са повече от 500 вида. В Германия розовият ястреб е много популярен като стайно растение или растение в контейнер, а градинският ястреб е много популярен на полето. Кои цветя са годни за консумация и как се приготвят?

Ядливи цветя от хибискус

Съвременните блата произвеждат декоративни фуниевидни цветя от пролетта до есента. Предлагат се нови сортове с двойни цветя. Декоративните цветя на хибискуса не само привличат вниманието, някои сортове са годни за консумация. Можете да ги ядете сурови или варени или да ги използвате за украса на напитки, торти и десерти. Можете също така да накиснете блата в сироп, за да ги запазите.

Китайски розов хибискус (Hibiscus rosa-sinensis)

Вечнозеленият китайски розов ястреб е националното цвете на Малайзия от 1960 г. На държавния герб може да се види червено цвете хибискус. В Германия е известна още като китайска роза. Hibiscus rosa-sinensis не е подходящ за използване на открито. Предпочита топло място, но не трябва да бъде изложено на пламтящото слънце. През лятото той също се чувства много комфортно на балкона.

Великолепните, частично двойни цветя могат да се използват сурови за украса на храна и напитки и да се ядат. Цветята на китайския розов ястреб се считат за противовъзпалителни. Те се използват в изсушена форма за приготвяне на чай. Цветята на розовия ястреб са с особено интензивен цвят. Това свойство се използва за оцветяване на ястия.

Цвете: бяло, жълто, оранжево, червено с червени тичинки и жълти тичинки
Период на цъфтеж: юни до август
Височина: до 1,5 метра височина
Отглеждане:

Бакшиш: Всички видове хибискус изискват много влага. От съществено значение е да се предотврати преовлажняването чрез добро оттичане на водата. Особено при стайните растения, преовлажняването е най-честата причина за неуспех на цъфтежа.

Розел (Hibiscus sabdariffa)

Розелът се нарича още Судански блат или африкански слез. Това е изключителен вид хибискус от Азия. В родината си цветята на Roselle се използват при производството на десерти, ликьори и лимонади. Вкусен и полезен за здравето чай може да се приготви от неговите цветя при изсушаване. Чаят, приготвен от цветя Roselle, стимулира циркулацията, има дехидратиращ ефект, предотвратява настинки и помага за желаното намаляване на теглото.

При жени, преминаващи през менопаузата, той се използва успешно срещу депресивни настроения. В Сенегал чаят се сервира ледено студен с много захар под името "Bissap". В Тринидад се прави сироп от чашката на розела с карамфил, канела и захар, който се използва като основа за многобройни коктейли и студени напитки.

Блос: ярко червено
Време на цъфтеж: Август до септември
Височина: високи до 3 метра
Отглеждане: в Германия само в оранжерията
Местоположение: топло, влажно
Разрез: Отрежете от края

Хибискус (hibiscus syriacus)

Хибискусът, който е широко разпространен в немските градини, е известен още като сладка роза или фестивално цвете. Този сорт се е приспособил идеално към централноевропейския климат и ни разваля с прекрасните си цветя с минимум грижи. Цветята, които достигат диаметър до 7 сантиметра, обикновено имат тъмночервен център.

Ястребовите ястреби са идеални за засаждане в саксии. Цветята на Hibiscus syriacus могат да се използват за украса на коктейли или пенливо вино. Можете да ги ядете сурови или варени. Те са истински привличащи вниманието десерти!

Блос: бяло, розово, пурпурно, синьо, виолетово, тъмно червено в средата
Време на цъфтеж: Юли до септември
Височина: високи до 4 метра
Отглеждане: на открито или като контейнерно растение
Местоположение: топло, влажно
Разрез: Отглеждане или поддръжка подрязване през пролетта
Презимуване: на открито, защита на корените със слой мулч или четка

Блатен блат (Hibiscus moscheutos)

Истински съвет сред хоби-градинарите в Германия е блатната плът, Hibiscus moscheutos. Със своите огромни цветя, които могат да достигнат диаметър до 30 сантиметра, той се нарича още гигантски хибискус. Бушното растение се чувства добре в градината при пълно слънце. Гигантският хибискус се нуждае от богата на хранителни вещества почва.

Можете да ядете красивите цветя, да ги използвате за пречистване на салати или да ги изсушите, за да приготвите чай. Салата с цветя от хибискус москеутос изглежда страхотно и е много здравословна поради високото съдържание на витамин С.

Цветни цветове: бяло, розово, червено
Време на цъфтеж: Юли до октомври
Височина: висока до 2 метра
Отглеждане: Външно или контейнерно растение
Местоположение: много слънчево, топло, влажно
Намалете: в късна есен
Терен: богата на хумус
Презимуване: на открито със зимна защита

Направете чай от хибискус

Чаят, приготвен от цветя на хибискус, може да се наслаждава чист или смесен с шипки, студен или горещ. Високото съдържание на витамин С прави цветята истинска суперхрана. Със своя кисел вкус, чайът от цветя на хибискус е много освежаващ.

Поставете цветята върху хартиени кърпи и ги подсушете
многократни

Забележка: Използвайте само цветята на непръскани растения за приготвяне на чай, сироп и салата или за декорация.

Направете сироп от цветя на хибискус

Цветен сироп от хибискус може да си направите сами с малко усилия. С малко количество сироп, заливан с вода, получавате освежаваща напитка по всяко време. Вкусните коктейли или пенливо вино могат да бъдат рафинирани с няколко пръски сироп от хибискус.

Инструкции за 350 милилитра сироп:

Оставете 0,5 литра вода да заври
Добавете 20 грама сушени цветя на хибискус, лимонов клин и 150 грама сироп захар
Оставете сместа да заври за кратко
Оставете го да стръмни за 24 часа
Подправете с карамфил или канела
прецедете през кърпа
Напълнете в малки бутилки с фуния

Наситеният червен сироп от цветя хибискус е чудесен подарък, когато се пълни в декоративни бутилки. Ако искате да поставите пресни цветя от хибискус в сиропа, вместо бутилките трябва да използвате малки бурканчета, за да не повредите цветята. Също така е много декоративно, ако поставите цвете хибискус в лек сироп от бъз.

Бакшиш: Джин и тоник с цвете хибискус в чашата е истински привличащ вниманието. Напитката се възползва от киселия вкус и леко червения цвят.

Салата с цветя от хибискус

В салатата можете да използвате цветя на хибискус като маруля. Изисканата идея е не само да смесите марулята с настъргани цветя, но и да представите салатата в цветята на гигантския хибискус.

Пригответе салата от градински зеленчуци по желание
Нарежете пресни цветя от хибискус на ивици, добавете
Поставете гигантското цвете хибискус в плоска стъклена купа
Изсипете салатата

Украсете тортите с цветя от хибискус

Декорирането на торти с ядливи цветя е чудесна идея за всеки домакин, който търси изненада. Quark tarts са особено подходящи.

Измийте цветя
подсушете внимателно с кухненска хартия
поставете върху тортата
съхранявайте в хладилника

Забележка: „Много помага много“, тази мъдрост не важи при декорирането на торти и десерти с цветя от хибискус. Дори едно цвете в средата привлича вниманието на всички.