Цвеклото с хиляди лица е пържено, варено, настъргано nlc
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
Физиологичният ефект на цвеклото е много значителен. Има хемопоетичен ефект, помага на червените кръвни клетки да се регенерират и размножават, а също така регулира киселинно-алкалния баланс. Грудката в почвата абсорбира ценните минерални соли, намиращи се в почвата: калций, фосфор, калий, магнезий, желязо, мед, сяра, йод, допълнителни витамини А, В и С. Неговата стойност е в тъмно оцветения му сок, който съдържа големи количества антиоксидантно съединение, бетанин. Сокът от сурово цвекло също е много вкусен, особено ако смесите малко ябълков сок с него.
Но какво и как да се направи цвекло?
Цвеклото губи почти цялата си хранителна стойност при продължително готвене, затова е по-добре да го направите пържено. Суровото цвекло е много добро, препоръчително е да използвате гумени ръкавици, ако просто не искате да цъфтите с червени длани с дни.
След това печеното цвекло може да се използва по много начини: смесено с малко балсамов оцет с малко рукола може да го направи супер салата. Можем да го смесим и да приготвим крем супа с малко основен сок (или вода), което е брилянтно кисело мляко. Също така изгладен, направен с крема сирене, ароматизиран с мента или див лук, или ориенталски кимион, мъничка канела, може да бъде вкусен крем за закуска. Когато се пече в хладилник, стои гладко във фолио за 1 седмица.
Може да се използва и за приготвяне на шоколадови торти/кифли/кифли, цвеклото прекрасно отпуска тестото за бисквитки.
Напитка от лимонено цвекло
Съставки (за 1 човек)
• 1 по-голяма грудка грудка от цвекло
• 3 дл вода или ябълков сок
• половин лимонов сок