Цвекло; Познат като; протектор; черен дроб; FitClass Club Titan Sector 3 Букурещ;
Известен от години като "защитник" на черния дроб, нови проучвания показват, че цвеклото е един от най-полезните зеленчуци за организма.
Тази „суперхрана“ е отличен източник на витамини от група В, фолиева киселина, манган и калий. Освен това е добър източник на фибри, витамин С, магнезий, желязо, мед и фосфор.
Цвеклото съдържа големи количества желязо, което се бори с анемията, бетанин, калиеви соли, които имат положителен ефект върху кръвното налягане, нивата на холестерола, метаболизма на липидите в чернодробните клетки и укрепването на съдовите стени.
Цвеклото съдържа и голямо количество манган, който предпазва черния дроб от мастна дистрофия, понижава нивата на кръвната захар, помага в борбата със склерозата и елиминира излишната вода от тялото. Цвеклото също съдържа йод, който насърчава метаболизма, като е изключително благоприятен за затлъстелите хора и страда от инхибиране на функцията на щитовидната жлеза.
Други ползи от сок от цвекло:
Бета-цианинът, вещество, намиращо се в цвеклото, помага да се елиминират токсините от тялото и да се предотврати рак!
• Помага за лечение на заболявания на жлъчния мехур, понижаване на холестерола и лечение на подагра.
• Предотвратява образуването на кръвни съсиреци и отлагането на холестерол върху кръвоносните съдове.
• Изобилие от витамини като В1, В2, В2, С и фолиева киселина, изключително полезни за организма.
• Съдържа аминокиселини, необходими за развитието и поддържането на мускулната тъкан.
• Съдържа йод, известен със своите благоприятни ефекти върху щитовидната жлеза.
• Повишено съдържание на калий в цвеклото, помага за укрепване на сърдечния мускул.
• Сокът от цвекло е известен и със своя ефект на понижаване на кръвното налягане и следователно предотвратява инфаркти и сърдечно-съдови заболявания.
* При около 15% от тези, които консумират цвекло, урината се зачервява, явление, наречено горчивина, което не показва никакви заболявания или интоксикация, а само частична неспособност на организма да усвоява определени хранителни вещества от цвеклото. Гадене може да се появи и при високи дози сок от цвекло или просто консумиран сок от цвекло без сок от моркови.