Цвекло и възрастни хора - Nature Sciences Santé Editions Sàrl

Цвекло и възрастни хора

и възрастни хора

Консумацията на сок от цвекло може да има благоприятен ефект върху здравето на сърдечно-съдовата система при възрастни хора.

Цвеклото е особено богато на естествени нитрати (N03). Нитратите се превръщат в нитрити в устата от бактериите. След това те се превръщат в азотен оксид (NO) чрез стомашна киселинност. Тази трансформация е още по-ефективна, когато се извършва в присъствието на витамин С и полифеноли.Това е семейство от силни антиоксидантни молекули, които се намират в изобилие в v. . Цвеклото също съдържа тези два елемента.

Азотният оксид подпомага чревната вазодилатация и по този начин позволява по-добър чревен кръвоток. Това също води до разширяване на кръвоносните съдове и съответно до спад на кръвното налягане.

Напредването на възрастта е основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Поради това е важно за биомедицинските и физиологичните изследвания да се опитат и разработят стратегии, базирани на начина на живот, за да се предотвратят вредните промени, които могат да настъпят в стареещите артерии.