Cucurbits: трудни за произнасяне, но лесни за харесване

Думата тиква е родов термин, който може да се приложи към всички сортове.
Например, знаете ли, че някои имат ядлива кожа ?
Такъв е случаят с тиквата.
По този начин, по-малко пилинг и по-малко подготовка.
Как да различаваме различните сортове ?
По цвят и форма. Тиквата има по-фин и по-сладък вкус от тиквата. Освен това плътта на тиквата е по-жилава.
Скуошът Patidou има свеж аромат на кестен и се консумира както суров, така и варен или дори пълнен. Тиквите за спагети са бели на цвят и имат месо, което след готвене се разпада на нишки, наподобяващи спагети.

---